תפוחי אדמה מבושלים עם טימין
קולות: 2
זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8
תפוחי אדמה מבושלים עם טימין - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 1.8 ק"ג תפוחי אדמה צהובים לא קלופים, חתוכים לרבעים
- 85 גרם בייקון
- 6 גבעולי טימין טרי
- 2 עלי דפנה
- 2 כפיות מלח גס
- 5 גרגירי פלפל שחור, בתוספת פלפל גרוס טרי להגשה
- 4 כוסות ציר עוף
- 4 כפות (60 גרם) חמאה
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: תַפּוּחַ אַדֲמָה, בְּשַׂר חֲזִיר, קוֹרָנִית, פלפל שחור, עלה דפנה
בישול המנה לפי המתכון:
- מניחים את הבייקון בתחתית סיר בעל תחתית עבה ומעליו מפזרים 3 גבעולי טימין. לאחר מכן מוסיפים את תפוחי האדמה, המלח, עלי הדפנה וגרגירי הפלפל.
יוצקים ציר עוף למחבת ומוסיפים מספיק מים כדי לכסות את תפוחי האדמה. מוסיפים את החמאה ואת יתרת הטימין.
כסו את הסיר ובשלו על אש קטנה עד שתפוחי האדמה רכים. לאחר מכן, הסירו את עלי הדפנה והפלפל.
מניחים את תפוחי האדמה בקערות שטוחות ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
קטגוריות:
מתכונים דומים
