סלרי מבושל
קולות: 24
זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
סלרי מבושל - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- בצל אחד
- חֶמאָה
- גזר אחד
- אורגנו טרי
- צרור סלרי
- 1 כוס ציר עוף
- פטרוזיליה
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: סֶלֶרִי, בצלים, גֶזֶר, אוֹרֶגָנוֹ, פטרוזיליה
בישול המנה לפי המתכון:
- חותכים את הבצל לחצאי טבעות ומטגנים בחמאה במחבת שטוחה עד להזהבה. מוסיפים גזר קצוץ אחד, מעט אורגנו טרי, מלח ופלפל; מבשלים במשך 2 דקות.
- הפרידו את צרור הסלרי וחתכו אותו לגבעולים גדולים; הוסיפו לסיר. יוצקים כוס ציר עוף. מכסים ומבשלים על אש קטנה עד לריכוך, כ-20 דקות. לאחר מכן מסירים את המכסה ומגבירים את האש לרתיחה עדינה לאידוי נוזלים עודפים. מעבירים את הסלרי לצלחת גדולה ומזלפים מעל מעט חמאה ופטרוזיליה קצוצה.
קטגוריות:
מתכונים דומים
