רוטב ברביקיו עם קולה

קולות: 7

זְמַן: שעה אחת.

רוטב ברביקיו עם קולה - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

4 שיני שום, קלופות
1/4 כפית מלח, ועוד קורט גדול לשום
3 כפות קולה
1.5 כוסות קטשופ
1/4 כוס חומץ תפוחים
2 כפות רוטב ווסטרשייר
כף גדושה של אבקת צ'ילי
כפית פלפל שחור טחון, ועוד לפי הטעם
חצי כפית רוטב חריף, ועוד לפי הטעם
1/4 כפית פלפל אנגלי טחון
1.5 כפות מיץ ליים

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: רוטב ברביקיו, קולה, חומץ תפוחים, רוטב ווסטרשייר, תיבול צ'ילי, שׁוּם, רוטב חריף, פלפל אנגלי, מיץ ליים, קֶטשׁוֹפּ

בישול המנה לפי המתכון:

כתשו את שיני השום, פזרו קורט מלח וטחנו את התערובת בעזרת הצד השטוח של סכין לעיסה.

בסיר קטן, ערבבו משחת שום, 1/4 כפית מלח, קולה, קטשופ, חומץ, רוטב ווסטרשייר, אבקת צ'ילי, כפית פלפל שחור, חצי כפית רוטב חריף ופלפל אנגלי. להביא לרתיחה, להנמיך את האש ולבשל על אש קטנה עד להסמכה, כ-45 דקות.
מצננים מעט, מוסיפים מיץ ליים ומתבלים בפלפל שחור ורוטב חריף לפי הטעם.
יְצִיאָה2 כפות

קטגוריות:

מַתכּוֹן / רטבים / מטבלים / רטבים למזון מהיר / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים