תפוזים בשמפניה
קולות: 4
זְמַן: 8 שעות ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 10-12
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 10-12
מתכון שלב אחר שלב לקינוח פירות עשוי מתפוזים בשמפניה.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 1/2 כוס ריבת תפוזים
- 1/2 כוס סוכר
- 8 תפוזים גדולים
- 1.5 כוסות שמפניה או יין לבן מבעבע
- 1/3 כוס שקדים קלויים
- גבעול נענע טרייה
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: ריבת תפוזים, סוּכָּר, תפוזים, שַׁמפַּנִיָה, יַיִן תוֹסֵס, שָׁקֵד, מֶנטָה
בישול המנה לפי המתכון:
- שלבו את הריבה והסוכר בסיר קטן. ערבבו היטב, הניחו על אש נמוכה ובשלו תוך כדי ערבוב עד שהסוכר נמס.
- קולפים את התפוזים, פורסים אותם, ולאחר מכן חותכים כל פרוסה לרבעים, תוך הסרת העורקים הלבנים מהמרכז. מניחים בקערה בינונית.
- יוצקים את תערובת הסוכר-ריבה והשמפניה לקערה עם התפוזים. מקררים למשך 8 שעות.
- מפזרים שקדים לפני ההגשה ומקשטים בגבעול נענע.
קטגוריות:
מתכונים דומים
