עוגיות קן הציפור עם קרמל

קולות: 2

זְמַן: 30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 30 קינים

חצי סוכרייה, חצי עוגייה - ה"קינים" האלה קלים להכנה, והקשיות הפריכות והמלוחות משתלבות יפה עם שכבת הקרמל המתוקה. ילדים יכולים לעזור לפורר את הקשיות, להרכיב את ה"קינים" ולהניח את הביצים המיניאטוריות בפנים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

3/4 כוס שקדים מולבנים, פרוסים לפלחים
280 גרם ציפוי לבן בטעם שקדים-וניל או שוקולד לבן
1 כוס גרגירי איריס או סוכריות טופי
2 כפות. קשיות מלוחות, לשבור לשניים
3/4 כוס שבבי קוקוס
כוס אחת (בערך 50) ביצי שוקולד מיני קרמל

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שָׁקֵד, שׁוֹקוֹלָד לָבָן, קַשׁתִית, פתיתי קוקוס, שוקולדים

בישול המנה לפי המתכון:

חממו סיר גדול ויבש על אש בינונית. הוסיפו את השקדים וקלו במשך 3-5 דקות, תוך ניעור המחבת כל דקה, עד שהשקדים ריחניים וכהים בכתמים.
רפדו שתי תבניות אפייה בנייר אפייה. בקערה המתאימה למיקרוגל, המיסו את הציפוי הלבן לפי הוראות היצרן. ערבבו פנימה את גרגירי הטופי. חממו במיקרוגל עוד 30 שניות, ולאחר מכן ערבבו עד לקבלת תערובת חלקה.

ערבבו פנימה את השקדים, הקוקוס המגורר והקוקוס, תוך כדי ציפוי אחיד. הניחו את התערובת כף אחת בכל פעם על תבניות האפייה המוכנות. פזרו מעל ביצה קטנה אחת או שתיים. אם התערובת מתחילה להתקרר ולהתקשות, חממו אותה במיקרוגל למשך 30 שניות וערבבו בעדינות. הניחו ל"קינים" להתקשות בטמפרטורת החדר.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות חגיגיות / מַאֲפִיָה / קינוחים / עוּגִיָה / סוכריות / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים