חטיפי מארס מטוגנים בשמן עמוק

קולות: 4

זְמַן: 5 שעות ו-40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

חובבי חטיפי שוקולד ומזון מהיר מטוגן יכולים לשלב את שני התשוקות שלהם. למרות ששילוב זה עשוי להיראות יוצא דופן, הוא עובד. מאמינים שמקורו של המנה הוא בסקוטלנד באמצע שנות ה-90. מתכון זה הוליד מתכון דומה, שכולן כוללות חטיפי שוקולד מטוגנים פופולריים במדינות שונות. הקרום המלוח חותך את המתיקות של חטיף המאדים, מה שרק עוזר לטעמו לפרוח. עדיף להקפיא את החטיפים לפני הטיגון.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1 כוס קמח מנופה
כפית מלח אחת
3/4 כוס מים קרים
1/4 כפית אבקת אפייה
4 חטיפי מארס
שמן צמחי לטיגון

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קֶמַח, שוקולדים

בישול המנה לפי המתכון:

ערבבו את הקמח, המלח והמים עד לקבלת תערובת חלקה, כסו והניחו בטמפרטורת החדר למשך 20-30 דקות. ערבבו אבקת אפייה לתוך הבלילה. הניחו שומן צמחי או שמן צמחי בסיר טיגון עמוק, הכניסו מדחום וחממו על חום גבוה. טבלו את החטיפים בבלילה, ותנו לכל עודף לטפטף. טגנו בחום עמוק של 190 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט) עד להזהבה. סננו על מגבות נייר כדי להסיר עודפי שמן.

מחבר המתכון - בר חטיפים "דוכני פיש אנד צ'יפס סקוטיים"

קטגוריות:

מַתכּוֹן / טיגון עמוק / אוכל מהיר / קינוחים / סוכריות / מטבח אמריקאי / מטבח אירופאי

מתכונים דומים