חטיפי חלבון מי גבינה

קולות: 7

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 10 יחידות

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 285, שומן כולל 20 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 10 ג'., פחמימות ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.

כשאני מטיילת או נוסעת לעבודה עם ארבע בנותיי, אני מרגישה הכי טוב כשאני שומרת על צריכת חלבון מאוזנת. הילדים שלי ובעלי אוהבים את זה כשאני מכינה חטיפי חלבון, וכמובן, זה הרבה יותר זול מאשר לקנות אותם בחנות. אפשר למצוא אבקת חלבון בסופרמרקטים או בחנויות תזונת ספורט. אם את משתמשת בחלבון רגיל, אפשר להוסיף מעט קקאו או תמצית וניל לפי הטעם.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

שמן זית או תרסיס שמן נון-סטיק
1.5 כוסות שיבולת שועל
2 כפות גרעיני חמניות
3 כפות פתיתי קוקוס לא ממותקים
2 כפות סוכר חום
1/2 כפית קינמון טחון
1/2 כפית מלח
3 כפות שמן קוקוס (אם הוא מוצק, ניתן להמיס אותו במיקרוגל)
1/2 כוס חלב רזה יוֹגוּרט ללא תוספים
1/3 כוס משחת שקדים
2 כפות דבש
1/2 כוס אבקת חלבון מי גבינה בטעם וניל או שוקולד
3 כפות שקדים קלויים, קצוצים
1/4 כוס חמוציות מיובשות

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שיבולת שועל מגולגלת, גרעיני חמניות, פתיתי קוקוס, סוכר חום, קינמון, שמן קוקוס, יוֹגוּרט, משחת שקדים, דְבַשׁ, חלב יבש, שָׁקֵד, חֲמוּצִית

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית אפייה בגודל 22 על 33 ס"מ בשמן זית או רססים בתרסיס שמן. בקערה גדולה, מערבבים את שיבולת השועל, גרעיני החמניות, קוקוס, סוכר חום, קינמון ומלח.
בקערה בינונית נוספת, ערבבו את שמן הקוקוס, היוגורט, חמאת השקדים והדבש. הוסיפו את תערובת היוגורט לתערובת הדגנים וערבבו היטב. תוך כדי ערבוב, קפלו פנימה את חלבוני הביצה, השקדים והחמוציות. התערובת צריכה להיות דביקה.

מורחים את התערובת בתבנית המוכנה ואופים במשך 15 דקות. מוציאים את התבנית מהתנור ומניחים לתערובת להתקרר מעט, לאחר מכן חותכים לרוחב ל-10 מלבנים. מוציאים בזהירות את החתיכות מהתבנית ובעזרת מרית מעבירים אותן לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
אפו עד להזהבה קלה, כ-15 דקות נוספות. הוציאו את תבנית האפייה מהתנור, העבירו את החטיפים לרשת צינון וקיררו לחלוטין. (עטפו בנייר כסף או בניילון נצמד ושמרו במקרר עד שבוע).

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אכילה בריאה / חטיפים בריאים / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / קינוחים / סוכריות / מְתַאֲבנִים / חֲטִיפִים / מליסה ד'ערביאן

מתכונים דומים