לחם תירס עם חזיר, דובדבנים מיובשים וגאודה

קולות: 2

זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

גודל מנה: 1 מתוך 10
קלוריות 255, שומן כולל 9 ג'., שומנים רוויים 5 ג'., חלבונים 9 ג'., פחמימות 33 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 44 מ"ג, נַתרָן 296 מ"ג, סוּכָּר 11 ג'.

לחם תירס ייחודי וטעים זה ממולא בחתיכות של חזיר מלוח, דובדבנים מיובשים מתוקים וגאודה קרמית. הוא מושלם לארוחת בוקר או כחטיף לקחת לדרך. אפו את הלחם בתבנית אפייה מרובעת או במחבת ברזל יצוק, הניחו לו להתקרר ותיהנו מטעמו ומרקמו הנפלאים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1.5 כוסות קמח תירס צהוב
1/4 כוס קמח פרימיום
2 כפות סוכר מגורען
כפית אבקת אפייה
0.5 כפיות סודה
1/4 כפית מלח דק
כוס חלב אחת
כוס אחת של שמנת חמוצה או יוגורט יווני עם 2% שומן
2 כפות חמאה לא מלוחה, מומסת
ביצה גדולה אחת
0.5 כוס דובדבנים מיובשים קצוצים
0.5 כוסות גאודה מגוררת
0.5 כוס חזיר חתוך לקוביות

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח תירס, קמח פרימיום, סוּכָּר, אבקת אפייה, חָלָב, שמנת חמוצה, יוֹגוּרט, חֶמאָה, ביצים, דובדבנים מיובשים, גבינת גאודה, בְּשַׂר חֲזִיר, לחם תירס

בישול המנה לפי המתכון:

מקמו רשת במרכז התנור וחממו את התנור מראש ל-200 מעלות צלזיוס (400 מעלות פרנהייט). רססו בנדיבות תבנית אפייה מרובעת בקוטר 23 ס"מ או מחבת ברזל יצוק בקוטר 23 ס"מ בתרסיס שמן.
בקערה גדולה, ערבבו את הקורנפלור, קמח החיטה, הסוכר, אבקת האפייה, סודה לשתייה והמלח. בקערה בינונית, ערבבו את החלב, השמנת החמוצה, החמאה והביצה. הוסיפו את תערובת החלב לתערובת הקמח ולשו עד לקבלת תערובת חלקה. הוסיפו את הדובדבנים המיובשים, הגאודה והחזיר.

יוצקים את הבלילה לתבנית האפייה המוכנה ואפים עד שהלחם מתנפח בחזרה כשלוחצים עליו קלות במרכז, 25-35 דקות. מצננים בתבנית האפייה במשך 15 דקות. שחררו את קצוות הלחם מדפנות התבנית, לאחר מכן חותכים לריבועים או פלחים ומגישים חם או בטמפרטורת החדר.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מַאֲפִיָה / לחם ביתי / קאפקייקס, ביסקוויטים / / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים