המבורגר ציידסמן
קולות: 1
זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: המבורגר אחד
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: המבורגר אחד
ההמבורגר הקלאסי הזה מקבל טוויסט מיוחד בשלבים הסופיים של הבישול עם תוספת גבינת האנטסמן, אשר נמסה ומצפת את קציצת הבקר העסיסית. מתכון זה מתאים גם לצלייה. האנטסמן היא גבינה אנגלית העשויה משכבות מתחלפות של דאבל גלוסטר וסטילטון, היוצרות שילוב טעמים תוסס של גבינה מיושנת וגבינה כחולה.
אנו ממליצים
מַתכּוֹן:
ערבבו קלות 170 גרם בשר בקר טחון עם קורט נדיב של מלח גס. צרו כדור, ולאחר מכן לקציצה בעובי 2 ס"מ. צרו גומה במרכז. חממו מחבת ברזל יצוק על אש בינונית-גבוהה ופזרו מעל מלח. טגנו במשך 4-5 דקות מכל צד. הוסיפו 2 פרוסות עבות של גבינת האנטסמן בדקה האחרונה של הבישול. הגישו על לחם קלוי. מאפין אנגלי.
מתכונים עם מרכיבים דומים: לחמניות המבורגר, בשר בקר טחון, גבינת סטילטון
קטגוריות:
מתכונים דומים
