המבורגר סטייק וצ'ופ

קולות: 1

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

למשהו מעבר להמבורגר, נסו לתבל את הבשר הטחון שלכם במרינדה של שום ופלפל שחור גרוס של לאורי. צלו את הקציצות על הגריל והגישו אותן על לחמניות עם פטריות פורטובלו מטוגנות, פלפלים וגבינה מותכת.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

450 גרם בשר בקר טחון
3/4 כוס מרינדה של שום ופלפל שחור של לאורי
2 כיפות פטריות פורטובלו בינוניות
1 פלפל ירוק קטן, ללא גרעינים וחתוך לרבעים לאורכו
1 פלפל צהוב
4 פרוסות גבינת פפר ג'ק
4 פרוסות גבינת מונטריי ג'ק
4 לחמניות המבורגר

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בשר בקר טחון, פטריות פורטובלו, פלפל מתוק, לחמניות שומשום, גבינת מונטריי ג'ק

בישול המנה לפי המתכון:

בקערה בינונית, ערבבו את הבשר הטחון עם 1/4 כוס מהמרינדה עד לקבלת תערובת חלקה. וצרו 4 קציצות.
צלו את הקציצות על הגריל במשך 5-7 דקות מכל צד או עד שהן מוכנות לחלוטין (הטמפרטורה הפנימית מגיעה ל-71 מעלות צלזיוס). הניחו פרוסת גבינה מעל כל קציצה דקה לפני ההכנה.

בינתיים, צלו את הירקות והפטריות על הגריל במשך 5 עד 10 דקות, או עד שהם רכים, הופכים מדי פעם ומורחים בחצי כוס המרינדה הנותרת.
פורסים את הפטריות והפלפלים לרצועות דקות ומניחים אותן על הקציצות המצופות בלחמנייה.

קטגוריות: