המבורגר עם תירס, פלפלים ועגבניות
קולות: 2
זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 1
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 1
גולת הכותרת של כל המבורגר קיץ היא הארומה והטעם המעוררים תיאבון של הקציצה הצלויה. ההמבורגרים בהשראה מקסיקנית אלה מושלמים למסיבת גריל בחצר האחורית. קציצות הבקר מוגשות על לחמניות קלויות פריכות עם סלסת תירס ופלפלים, בצל סגול, עגבנייה, כוסברה טרייה ומיונז מעורבב עם פלפלי צ'יפוטלה, מה שמשפר את הטעם המעושן של ההמבורגר שלכם.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 170 גרם בשר בקר טחון
- קופסת שימורים אחת של תירס
- 1 פלפל מתוק
- עגבנייה אחת
- בצל אדום קטן אחד
- חופן כוסברה קצוצה
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: בשר בקר טחון, תִירָס, פלפל מתוק, רוטב סלסה, פלפל צ'יפוטלה, מַיוֹנֵז
בישול המנה לפי המתכון:
- ערבבו גרגירי תירס ופלפל קצוץ עם מיץ לימון, שמן זית ומלח.
- ערבבו קלות 170 גרם בשר בקר טחון עם קורט נדיב של מלח גס. צרו כדור מהבשר הטחון, ולאחר מכן צרו ממנו קציצה בעובי 2 ס"מ; צרו גומה במרכז. חממו את הגריל לחום גבוה; מרחו את הרשת והקציצה בשמן קנולה. פזרו על הקציצה מלח וכמון וצלו כ-4 דקות מכל צד.
מיונז צ'יפוטלה
ערבבו 1/4 כוס מיונז עם כף פלפלי צ'יפוטלה גרוסים ברוטב אדובו וקמצוץ מיץ לימון. הגישו את הקציצות על לחמנייה קלויה מרופדת במיונז צ'יפוטלה, ומעליה סלסת תירס, בצל סגול, עגבניות וכוסברה.
קטגוריות:
אוספי מתכונים
מתכונים דומים
