גוברבורגר

קולות: 3

תמונה של המנה: טינה רופ

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 6 יחידות

המבורגר "גובר-בורגר" - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

6 כפות קינוח של חמאת בוטנים סמיכה
900 גרם בשר בקר טחון
3 כפות (45 גרם) חמאה
6 לחמניות המבורגר רכות, חתוכות לחצאים
עלי חסה, עגבנייה פרוסה ומיונז
מלח ופלפל טחון טרי

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: חמאת בוטנים, בשר בקר טחון, לחמניות המבורגר, סָלָט, עגבניות

בישול המנה לפי המתכון:

חממו חמאת בוטנים בסיר על אש בינונית-נמוכה, תוך ערבוב מתמיד, במשך 2 דקות, לאחר מכן הנמיכו את האש ושימרו על חום.
לְהַכִין קציצות המבורגר: חלקו את הבשר הטחון ל-6 מנות, גלגלו לכדורים, ולאחר מכן וצרו מהם קציצות. הניחו את הקציצות במחבת ברזל יצוק, לחצו בעזרת מרית, ותבלו במלח ופלפל. טגנו מכל צד כ-4-5 דקות.

לְהַכִין המבורגרים: בינתיים, במחבת נפרדת, מטגנים את הלחמניות בחמאה, תוך כדי לחיצה על כל אחת בעזרת מרית, עד להזהבה, כ-2 דקות. מעבירים לצלחת הגשה. מניחים את הקציצות על החצאים התחתונים של הלחמניות, מורחים כף קינוח של חמאת בוטנים חמה, מעל עגבנייה, מעל עלה חסה וחותכים את הקצוות. מורחים כל חצי עליון של הלחמנייה בנדיבות במיונז.

מתכון מאת Wheel Inn Drive-In, סדליה, מיזורי
קטגוריות:

מַתכּוֹן / אוכל מהיר / המבורגרים / מטבח אמריקאי

מתכונים דומים