ארטישוקים ממולאים בגבינה ופירורי לחם
קולות: 1
זְמַן: שעה ו-20 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
ארטישוקים ממולאים בגבינה ופירורי לחם - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 3 כפות. פירורי לחם
- 3 שיני שום, מגוררות
- 1 1/4 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל טחון טרי
- 1 כוס גבינת פרמזן מגוררת דק
- כף אחת של תפוחי אדמה מגוררת דק גבינת פקורינו
- 1 כוס פטרוזיליה קצוצה
- כוס שמן זית אחת
- 4 ארטישוקים גדולים
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: ארטישוקים, פירורי לחם, שׁוּם, גבינת פרמזן, גבינת פקורינו רומנו, פטרוזיליה
בישול המנה לפי המתכון:
- בקערה, ערבבו פירורי לחם, שום, מלח, פלפל, גבינת פרמזן, גבינת פקורינו, פטרוזיליה ושמן זית.
- חתכו את השליש העליון של הארטישוקים. חתכו את התחתית והסירו את העלים החיצוניים הקשים. לאחר מכן פזרו את תערובת הגבינה בין העלים. הניחו את הארטישוקים זקופים בסלסלת אידוי מעל מים רותחים וכסו. אדו את הארטישוקים עד שהם רכים, כשעה ו-20 דקות.
קטגוריות:
מתכונים דומים
