פטריות ממולאות פריכות עם גבינת ברי

קולות: 1

זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 15-20

ערך תזונתי למנה:

גודל מנה: 1 מתוך 8
קלוריות 217, שומן כולל 17 ג'., שומנים רוויים 10 ג'., חלבונים 9 ג'., פחמימות 9 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 51 מ"ג, נַתרָן 378 מ"ג, סוּכָּר 2 ג'.

פטריות ממולאות אלה הן מתאבן מושלם להגשה לפני ארוחת חג. הן קלות להכנה: פשוט ממלאים כל כיפת פטרייה בקוביית גבינת ברי, מפזרים תערובת של פירורי לחם ועשבי תיבול, ואפים. מאמץ מינימלי, והטעם מדהים!

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

900 גרם פטריות חומות, ללא גבעולים
6 כפות חמאה מלוחה מומסת
220 גרם גבינת ברי, חתוכה לחתיכות קטנות
2/3 כוס פירורי לחם פנקו
0.5 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה
2 שיני שום, כתושות

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: פטריות שמפיניון, פטריות קרימיני, חֶמאָה, גבינת ברי, פירורי לחם פנקו, פטרוזיליה, שׁוּם

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-190 מעלות צלזיוס (375 מעלות פרנהייט). מניחים את הפטריות, כשצד החור כלפי מטה, על תבנית אפייה מרופדת. מברישים בכף חמאה מומסת. הופכים את הפטריות, כשצד החור כלפי מטה, ומניחים פרוסת גבינת ברי בתוך כל מכסה.
בקערה בינונית, ערבבו את פירורי הלחם, הפטרוזיליה, השום, חצי כפית מלח וכמה גרסאות פלפל שחור. ערבבו פנימה את 5 כפות החמאה המומסת הנותרות. כף כמות קטנה מהתערובת על כל פטרייה.