ארטישוק מאודה
קולות: 3
זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
הדרך הטובה ביותר ליהנות מארטישוק טרי היא לאדות אותו. מניחים חצי לימון, ענפי פטרוזיליה ושיני שום במים רותחים מתחת לארטישוקים הגזומים והמנוקים כדי ליצור אדים ריחניים. כשהארטישוקים רכים, מגישים עם חמאה מומסת לטבילה.
אנו ממליצים
מַתכּוֹן:
הניחו סלסלת אידוי מעל מים רותחים עם חצי לימון, כמה גבעולי פטרוזיליה ו-2 שיני שום כתושות. חתכו 4 ארטישוקים גדולים, והסירו את הגבעולים. הניחו אותם באופן שווה בסלסלה. כסו ובשלו על אש בינונית, תוך הוספת מים לפי הצורך, עד לריכוך, כ-45 דקות. הגישו את הארטישוקים עם חמאה מומסת לטבילה.
מתכונים עם מרכיבים דומים: ארטישוקים
קטגוריות:
אוספי מתכונים
מתכונים דומים
