ארטישוקים מבושלים ברוטב לימון
קולות: 1
זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
ארטישוק מבושל ברוטב לימון - מתכון מפורט.
אנו ממליצים
מַתכּוֹן:
במחבת גדולה, הוסיפו 1/2 כוס מים, 1/2 כוס יין, 30 גרם לבבות ארטישוק קפואים, 3 רצועות רחבות של גרידת לימון, 2 כפות מיץ לימון ו-2 כפות שמן זית והביאו כמעט לרתיחה; תבלו במלח ופלפל.
כסו ובשלו, תוך ערבוב לאחר 5 דקות, עד שהארטישוקים רכים, כ-10 דקות.
הסירו את המכסה והוסיפו 2 שיני שום כתושות ו-2 כפות שמן זית, פטרוזיליה קצוצה ונענע. בשלו תוך ערבוב עד שהשום מתרכך, דקה עד שתיים.
קטגוריות:
מתכונים דומים
