עוגת קישואים כתומים

קולות: 2

זְמַן: שעה ו-10 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 - 8

יבול קישואים שופע הוא הזדמנות מצוינת להתנסות בהם במטבח. אחרי שניסיתם כל מיני תבשילי קישואים, מרקים ומנות ראשונות, למה לא לאפות פאי קישואים אותנטי באמת? לושו את הבצק והוסיפו קישואים מגוררים וגרידת תפוז, שיעניקו ארומה מענגת. אם רוצים, אפשר להוסיף גם שוקולד צ'יפס לבצק. הפאי יוצא לח, רך וטעים מאוד. הגישו אותו עם כוס תה או קפה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1.5 כפות מגוררות גס קִשׁוּא
0.5 כוסות שמן צמחי
2 ביצים גדולות
כוס סוכר אחת
2 כפיות גרידת תפוז מגוררת דק
כפית אחת של תמצית וניל
1.5 כוסות קמח פרימיום
כפית אבקת אפייה
1/4 כפית סודה לשתייה
1/4 כפית מלח
0.5 כוס גרגירי שוקולד חלב או שוקולד מריר

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח פרימיום, שׁוֹקוֹלָד חָלָב, שׁוֹקוֹלָד כֵּהֶה, שוקולד צ'יפס (גרגירים), ביצים, תמצית וניל, גרידת תפוז, קִשׁוּא

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-170 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית אפייה בגודל 22 על 12 ס"מ ומרפדים אותה בנייר אפייה, ומוודאים שהנייר מכסה גם את דפנות התבנית.
בקערה גדולה, טורפים יחד את שמן הירקות, הביצים, הסוכר, הקליפה ותמצית הוניל.

בקערה נוספת, ניפו יחד את הקמח, אבקת האפייה, סודה לשתייה והמלח. ערבבו פנימה את הקישואים עד לקבלת ציפוי אחיד, לאחר מכן קפלו הכל לתוך התערובת הנוזלית. ערבבו. ערבבו פנימה את שוקולד צ'יפס (אם משתמשים) והעבירו את הבלילה לתבנית המוכנה.

אפו את העוגה במשך 50-60 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי. קררו את העוגה לחלוטין בתבנית, לאחר מכן הוציאו ופרסו אותה. ניתן לאחסן את הפאי, עטוף היטב, למשך 3 ימים, או במקפיא למשך 3 חודשים..

מחבר המתכון - אנה אולסון היא שפית קונדיטורית ומגישת טלוויזיה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / קינוחים / קאפקייקס, ביסקוויטים

מתכונים דומים