קישואים מוקפצים עם עשבי תיבול פרובנסליים

קולות: 9

זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 137, שומן כולל 10 ג'., שומנים רוויים 1 ג'., חלבונים 2 ג'., פחמימות 10 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 134 מ"ג, סוּכָּר 6 ג'.

במהלך עונת הקישואים, מתכון זה יעזור לכם להכין את הירק הזול הזה עם טוויסט ים תיכוני טעים. טגנו פרוסות דקות של קישואים ובצל בשמן זית, תוך הוספת כף של עשבי תיבול מיובשים מפרובאנס. הארומה תהיה מדהימה! הגישו כתוספת לכל מנת בשר, דגים או עוף.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

3 כפות שמן זית
2 בצלים בינוניים, פרוסים דק
3 קישואים גדולים, חצויים לאורכם, ולאחר מכן פרוסים דק לפרוסות בצורת חצי ירח
כפית אחת של עשבי תיבול פרובנסליים (או תערובת של בזיליקום, אורגנו ומיורן)
ציוד מיוחדכף עץ או מרית

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קִשׁוּא, קִשׁוּא, עשבי תיבול פרובנסליים

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את הבצל, מתבלים במלח ומטגנים במשך 2-3 דקות, תוך ערבוב מדי פעם כדי למנוע צריבה.
מוסיפים את הקישואים, עשבי תיבול פרובנס, מלח ופלפל לפי הטעם ומבשלים עוד 5 דקות, תוך ערבוב בעזרת כף עץ או מרית.

הנמיכו את האש לנמוכה, הוסיפו עוד מעט שמן במידת הצורך, ובשלו במשך 20-30 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. לאחר שהמנה מוכנה, ניתן לכבות את האש ולהשאיר אותה על הכיריים או פשוט לתת לה להתבשל עוד קצת על אש נמוכה מאוד.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מתכונים בתקציב נמוך / מתכונים פשוטים ומהירים / תוספות מהירות / ארוחות ערב מהירות / מנות קיץ / מנות עיקריות / תוספות / ירקות ופטריות / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים