גראטן קישואים צהוב

קולות: 24

תמונה של המנה: קאנה אוקאדה

זְמַן: 55 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת

גרטן קישואים צהובים - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

4 קישואים או דלעת צהובה, פרוסה דק
1 כף מלח גס
2 בצלי שאלוט, קצוצים
1/4 כוס פטרוזיליה, קצוצה
1/4 כוס נענע, קצוצה
3 כפות שמן זית
1 כף טימין, קצוץ
1 פלפל חלפיניו אדום, ללא גרעינים
כפית אחת של גרידת לימון
3/4 כוס מגוררת גבינת גרוייר
1/4 כף גבינת פרמזן

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קישואים צהובים, קִשׁוּא, גְבִינָה, בצלצלי שאלוט, פטרוזיליה, מֶנטָה, קוֹרָנִית, פלפל חלפיניו, גרידת לימון, גבינת גרוייר, גבינת פרמזן

בישול המנה לפי המתכון:

מפזרים מלח על פרוסות הקישוא, נותנים להן ל-20 דקות, לאחר מכן שוטפים במים ומייבשים על מגבות נייר.
בינתיים, מניחים במעבד מזון את בצלצלי השאלוט, הפטרוזיליה, הטימין, הנענע, פלפל החלפיניו, שמן הזית וגרידת הלימון ומפעילים בפולסים עד לקבלת תערובת אחידה. מערבבים את פרוסות הקישוא וגבינת הגרוייר.

פזרו את הקישואים בתבנית אפייה ופיזרו גבינת פרמזן. חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס ואפו במשך 35-40 דקות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות עיקריות / ירקות ופטריות / ביצים ומוצרי חלב / רשת האוכל - מתכונים / המטבח הצרפתי

מתכונים דומים