עוגת גזר דיאטטית

קולות: 3

זְמַן: שעתיים וחצי
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 16 עוגות

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 282, שומן כולל 11 ג'., שומנים רוויים 3 ג'., חלבונים 5 ג'., פחמימות 42 ג'., סִיב 0 ג'., כולסטרול 16 מ"ג, נַתרָן 71 מ"ג, סוּכָּר - ג'.

קינוח דל קלוריות זה מכיל הרבה פחות שומן מעוגת גזר מסורתית, אך הוא טעים, מלא טעם ולח באותה מידה. חלב החמאה הנוסף והגזר המגורר מוסיפים עושר נפלא, בעוד שתכולת שמן הצמחי מופחתת מעט. קמח חיטה מלאה מוסיף מנה נוספת של סיבים לעוגה תזונתית זו ומעניק טעם אגוזי עדין המשלים את התבלינים. מעל העוגה המוגמרת הוסיפו ציפוי גבינת שמנת קל. היא גם דלת קלוריות מכיוון שהיא אינה מכילה חמאה או שמנת מתוקה - רק גבינת שמנת דלת שומן, אבקת סוכר ונגיעה של וניל.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

עוּגָה

2 כוסות קמח מאפה מלא
כפית ו-3/4 של סודה לשתייה
0.5 כפיות מלח
1.5 כפיות תבלין פאי דלעת
3 ביצים גדולות, קטגוריה CO
1 כוס סוכר מגורען
0.5 כוס סוכר חום
1/3 כוס שמן צמחי
3/4 כוס חלב חמוץ או קפיר
כפית אחת של תמצית וניל
3 כוסות גזרים מגוררים גס (בערך 0.5 ק"ג)

ציפוי גבינת שמנת קל

340 גרם גבינת שמנת דלת שומן
1 כוס אבקת סוכר
1.5 כפיות תמצית וניל

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח קונדיטוריה, תבלין פאי דלעת, סוכר חום, תמצית וניל, חלב חמוץ, ביצים, גְבִינַת שַׁמֶנֶת, גֶזֶר

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס. רססו תבנית אפייה בגודל 22 x 32 ס"מ (9 על 13 אינץ') בתרסיס שמן; רפדו אותה בנייר אפייה, תוך שמירה על 2.5 ס"מ (2 אינץ') משני הצדדים, ורססו את הנייר בתרסיס שמן.
בקערה בינונית, טורפים יחד את הקמח, סודה לשתייה, מלח ו תבלין פאי דלעתבקערה נוספת, טורפים את הביצים והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה; לאחר מכן מוסיפים שמן צמחי, חלב חמוץ ווניל. מערבבים את תערובת הנוזלים לתוך תערובת הקמח, לושים את הבצק, ולאחר מכן מקפלים פנימה את הגזרים המגוררים. יוצקים את הבצק לתבנית המוכנה ומשטחים היטב.

אופים עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא עם מעט פירורים לחים, 35 עד 40 דקות. מצננים לחלוטין על רשת צינון. משכו את נייר האפייה מהתבנית והחליקו אותו לרשת. מפזרים ציפוי גבינת שמנת קל מעל העוגה הקרה, אם רוצים. חותכים ל-16 חתיכות בגודל 5x7.5 ס"מ ומגישים.
ציפוי גבינת שמנת קלבקערה בינונית, טורפים את תערובת גבינת השמנת עם הסוכר והווניל. מורחים את התערובת על החלק העליון והדפנות של העוגה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אכילה בריאה / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / קינוחים מהירים / מנות חגיגיות / פַּסחָא / קינוחים / עוגות / עוגות / מנות גזר / עוגות גזר ומאפינס / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים