לחם איטלקי

פטריות בר ריחניות, יחד עם מרווה וטימין, מעניקות למילוי הלחם הכפרי הזה טעם עשיר להפליא. למרות שמו, המילוי נאפה בנפרד מההודו ומוגש כתוספת. ניתן להרכיב את המילוי מראש ו... קרא עוד

אחד ממתכוני מילוי הלחם הקלים והטעימים ביותר בהחלט יהפוך לתוספת השנתית שלכם לחג הודו. המתכון הקלאסי, הכולל לחם כפרי לבן, משובח במנה נדיבה של נקניק איטלקי מתוק ומרווה טרייה. מגישים על - קרא עוד

מלית לחם זו עם מעדנים איטלקיים שונה מהמלית האמריקאית המסורתית המוגשת באופן מסורתי עם הודו בחג ההודיה. בנוסף לקוביות לחם קלויות, היא מכילה שני סוגי בשרים: קרא עוד

אם אתם מגישים הודו או עוף לשולחן החג, שלבו אותם עם תוספת יוקרתית זו של בובי פליי. מילוי הלחם האמריקאי הקלאסי משלים עם נתחי נקניקיית צ'וריסו חריפה, אורז בר וגבינת עיזים חמצמצה. אפו - קרא עוד

מחפשים רעיונות למנה ראשונה או דרכים מעניינות להגיש קציצות? סלט על מקל הוא אופציה בטוחה! בהיר, מהיר, טעים וקל לאכילה עם הידיים. משחילים את קציצות הבשר המבושלות על שיפודי עץ יחד עם בצל אדום, מתוק... קרא עוד

מה יכול להיות יותר טעים מכריך פריך וחם עם גבינה דביקה? כריך עם גבינה ובצל מקורמל, שמעניק למילוי מגוון שלם של טעמים, עם תווים חריפים, מתוקים וחמצמצים. זה סופר קל להכנה, במיוחד אם אתם... קרא עוד

מתאבן קל להפליא להכנה זה נראה מרשים כשהוא מוגש ויהיה להיט אצל כל האורחים שלכם. מקלות לחם דקים עטופים בפרוסות פרושוטו, מפוזרים בגבינת פרמזן חדה, ואפויים עד שהחזיר פריך. אתם יכולים... קרא עוד

פיצות אישיות אלו עשויות מהמרכיבים הכי טעימים, שהופכים לטעימים עוד יותר כשמשלבים אותם! אתם לא צריכים בצק או תנור כדי להכין אותן. בסיס הפיצה הוא חצי בגט צרפתי, שמרוח ב... קרא עוד

תבשיל צמחוני עשיר זה הוא דרך טעימה להשתמש בלחם ישן. קוביות הלחם בשכבה התחתונה ספוגות בקרם מתובל, ויוצרות בסיס רך לתבשיל, בעוד שהקוביות העליונות הופכות ללחם נפלא, קרא עוד

הכינו פריטטה טעימה בטעם של פיצה פפרוני. במקום בצק מסורתי, בסיס הפיצה הזה כולל חביתה רכה ואוורירית העשויה מחלבוני ביצה. מעליה רוטב עגבניות מרינרה, פזרו מוצרלה מגוררת וקשטו ב... קרא עוד

היופי של כריך המאפולטה הסיציליאני הוא שהוא גדול מאוד, ומנה אחת יכולה להאכיל ארבעה עד שישה אנשים, תלוי אם מגישים אותו כמנה עיקרית עם תוספות או כמנה ראשונה. לחם איטלקי עגול - קרא עוד

מופלטה היא כריך ענק פופולרי בארה"ב, שהומצא על ידי סיציליאנים וממולא במעדנים איטלקיים. מופלטה עשויה מכיכר לחם איטלקית עגולה. היא חתוכה אופקית לשניים וממולאת בכמה... קרא עוד

לחם חם ופריך עם גבינה מותכת יאיר כל ארוחה. הגישו אותו במקום לחם רגיל עם מרקים, תבשילים, סלטים, או פשוט כמתאבן. כולם אוהבים את הלחם הזה; הארומה שלו לבדה מעלה את מצב הרוח. פרוסות לחם קודם - קרא עוד

• כדורי בשר
• רוֹטֶב

כדורי בשר בקר טחון טעימים ועסיסיים אלה ממולאים פשוטו כמשמעו בגבינה. ​​ראשית, פרמזן מגורר מעורבב בבשר הטחון, לאחר מכן כל כדור בשר ממולא בכדור מוצרלה בוצ'יני, ולאחר האפייה, הפתעה מחכה לכולם בפנים: קרא עוד

מרק סמיך, קרמי ומזין זה עשוי מתפוחי אדמה וכרישה, ומועשר בשומר ארומטי להפליא. הוא די משביע, אך דל בקלוריות בהשוואה למרקים דומים אחרים. השמנת במרק זה מוחלפת בשמנת דלת שומן. קרא עוד

להכנת סלט קיץ טעים, השתמשו בעגבניות ירושה בשלות ומתוקות. מכיוון שהן המרכיב העיקרי, הן יגדירו את כל הטעם של המנה. עגבניות פרוסות מעורבבות עם עשבי תיבול וקרוטונים ומוזגות... קרא עוד

בראצי'ולה הן לחמניות בשר איטלקיות המבושלות זמן רב ברוטב עגבניות, ומקבלות טעם נפלא ומרקם עסיסי וטעים. מכיוון שהבשר מתבשל זמן רב, ניתן להשתמש באפשרות הזולה ביותר: קרא עוד

מטבל ברוסקטה - קערת לחם עם רוטב טבילה ריחני - הוא אחד המנות הראשונות המעניינות ביותר למפגש חברים. הקערות מונחות במרכז השולחן, וכל הנוכחים טובלים קרקרים, ירקות או חתיכות לחם קלוי המונחות סביבן ברוטב המטבילה. אבל— קרא עוד

מתכון למילוי עסיסי וטעים לכדורי בשר. המילוי והמרכיבים העשירים שלו יכולים בקלות להחליף ארוחת ערב מלאה, ואפילו בריאה מאוד. הוא מוכן על ידי בישול איטי בסיר, ערבוב הכל יחד. קרא עוד

פאפא אל פומודורו (דייסת עגבניות באיטלקית) עשויה מהמרכיבים הבסיסיים והחיוניים ביותר של המטבח הטוסקני, המשקפים את אופיו, פשטותו ועושר הארומות והטעמים. שמן זית, שום, קרא עוד

• כָּרִיך
• איולי עם פקורינו רומנו

כריכי לחם שומשום אלה כוללים עגבניות טריות, אבוקדו, גבינת פקורינו רומנו ופנצ'טה, סוג של בייקון איטלקי. רוטב איולי ים תיכוני פופולרי העשוי משום, שמן זית וחלבוני ביצה מוסיף נופך של טעם. קרא עוד

וריאציה סופר קלה להכנה של סלט לחם עם קייל עשיר בחלבון ובחומרים מזינים, קרוטונים פריכים בטעמים, ורוטב פיקנטי של פרמזן, אנשובי, חרדל וקורט של רוטב ווסטרשייר. קרא עוד

מתכון מפורט עם תמונות.

ביצים הן תוספת טבעית למרק. הוסיפו ביצים מטוגנות או קשות למרק האהוב עליכם (או טגנו ביצה ישר בתוך המרק בסוף הבישול), או נסו אותה עם ריבוליטה, מרק טוסקני של לחם וירקות, עם בייקון, ביצים ולחם איטלקי. קרא עוד

הכינו מתאבן מעולה עם מרכיבי הסאב המסורתיים של הוגי: מגוון בשרים וגבינות, בצל, חסה ורוטב, והגישו את רוטב המטבילה בלחמנייה ללא פירורים. קרא עוד