מטבל סנדוויץ' הוגי

קולות: 1

תמונה של המנה: ריק ליו

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

הכינו מתאבן מעולה עם מרכיבי סאב הוגי המסורתיים: מגוון בשרים וגבינות, בצל, חסה ורוטב, והגישו את רוטב המטבילה בלחמנייה ללא הלחם.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

בצל בינוני אחד
2 פלפלי פפרונצ'ינו כבושים
1/2 ראש חסה אייסברג
עגבנייה גדולה אחת (חצויה לשניים והסרה של הגרעינים)
100 גרם סלמי ג'נואי פרוס
100 גרם פרוסות חזיר
100 גרם פרוסות פרוסות
100 גרם פרוסות הודו צלויות
100 גרם גבינת פרוולונה פרוסה
1/2 כוס מיונז
כף אחת של שמן זית כתית מעולה
כפית אחת של אורגנו מיובש
1.5 כפיות בזיליקום מיובש
1/4 כפית עלי כותרת של פלפל צ'ילי אדום
כיכר לחם איטלקי עגולה אחת (25-30 ס"מ)
8 לחמניות הוגי, חתוכות לחתיכות, לטבילה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: לחמניות נקניקיות, לחם איטלקי, פרושוטו, בְּשַׂר חֲזִיר, גבינת פרובולון, אוֹרֶגָנוֹ, בָּזִילִיקוּם, פלפל פפרונצ'ינו, בצלים, פתיתי פלפל אדום, חסה אייסברג, עגבניות, נַקנִיק, טוּרְקִיָה

בישול המנה לפי המתכון:

חותכים את הבצל, פלפלי הפלפל, החסה והעגבנייה לקוביות קטנות. חותכים את הבשר והגבינה לקוביות.

ערבבו בקערה גדולה ירקות קצוצים, בשר וגבינה. הוסיפו מיונז, שמן זית, אורגנו, בזיליקום ופתיתי צ'ילי אדום וערבבו היטב. מקררים עד להגשה.
חותכים את מרכז כיכר לחם עגולה ליצירת "קערה" (לא לחתוך דרך התחתית) וחותכים את החלק החתוך לחתיכות קטנות. מגישים את רוטב המטבל בלחם עם לחמניות הוגי כדי לאסוף את הטעם הזה!

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אוכל מנחם / אֲרוּחַת עֶרֶב / מְתַאֲבנִים / חטיפים עם רטבים / רטבים / מטבלים

מתכונים דומים