כריך חם עם גבינה ובצל מקורמל

קולות: 2

זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

מה יכול להיות יותר טעים מכריך פריך וחם עם גבינה דביקה? כריך עם גבינה ובצל מקורמל, שמעניקים למילוי מגוון שלם של טעמים, עם תווים חריפים, מתוקים וחמצמצים. זה סופר קל להכנה, במיוחד אם מקרמלים את הבצל מראש, והמראה והארומה לבדם תמיד מעוררים את האווירה. אף אחד לא יסרב לפינוק כזה. כריכי גבינה חמים יכולים להיות מוכנים לארוחת בוקר, חטיף או לארוחת צהריים במקום לחם רגיל. הגישו מיד כדי ליהנות באופן מלא מהקרום הפריך והגבינה הדביקה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

12 פרוסות לחם איטלקי כפרי (כל אחת בעובי של כ-1 ס"מ)
220 גרם פרוסות דקות של גרוייר
2 כפות שמן קנולה
70 גרם חמאה לא מלוחה, רכה
2 בצלים גדולים, פרוסים דק
2 כפיות חומץ שרי
כפית סוכר אחת

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: לחם איטלקי, גבינת גרוייר, חומץ שרי

בישול המנה לפי המתכון:

במחבת גדולה על אש בינונית, חממו את שמן הקנולה עם כף חמאה אחת. לאחר שהחמאה נמסה, הוסיפו את הבצל ובשלו, תוך ערבוב מדי פעם, עד להזהבה כהה וקרמל, כ-25 דקות. הוסיפו את החומץ, הסוכר ו-2 כפות המים וערבבו, תוך גירוד שאריות השחמה מתחתית המחבת. המשיכו לבשל את הבצל עד שכל הנוזלים יתאדו. העבירו את הבצל לקערה והניחו בצד.
מרחו חמאה בצד אחד של כל פרוסת לחם. הניחו 6 פרוסות עם הצד המרוח בחמאה כלפי מטה על משטח עבודה. מעליהן 2 פרוסות גרוייר, כף של בצל מקורמל, ועוד 2 פרוסות גרוייר. מעליהן פרוסת לחם עם הצד המרוח בחמאה כלפי מעלה.

מחממים מחבת ברזל יצוק על אש בינונית. מניחים את הכריכים במחבת ומבשלים עד שהגבינה מתחילה להימס והלחם זהוב-חום, 2-4 דקות. הופכים והמשיכו לאפות עד שהגבינה נמסה לחלוטין והלחם זהוב-חום בצד השני, 2-4 דקות נוספות. חותכים את הכריכים לשניים ומגישים מיד.

מחבר המתכון - טיפאני תיסן היא שחקנית אמריקאית שהתפרסמה בזכות תפקידה בסרט "בוורלי הילס, 90210".

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אוכל מנחם / פָּאן / אוכל מהיר / כריכים חמים / מְתַאֲבנִים / כריכים /

מתכונים דומים