רוטב סלט קיסר עם יוגורט

קולות: 34

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 60, שומן כולל 4 ג'., שומנים רוויים 1.5 ג'., חלבונים 4 ג'., פחמימות 2 ג'., סִיב ג'., כולסטרול 5 מ"ג, נַתרָן 410 מ"ג, סוּכָּר 1 ג'.

גרסה בריאה זו של רוטב סלט קיסר האהוב דלה בקלוריות ובשומן: יוגורט יווני סמיך מחליף את חלמון הביצה, ומספק את אותו עושר. הרוטב גם סופר מהיר וקל להכנה: פשוט שלבו את כל המרכיבים בבלנדר וטחנו עד לקבלת תערובת חלקה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

3/4 כוס יוגורט 2%
2 כפות מיץ לימון (בערך לימון אחד)
1/4 כף פרמזן מגורר
5 אנשובי
כף אחת של שמן זית
כף חרדל
שן שום קטנה אחת, קצוצה
1/2 כפית אורגנו מיובש
מלח גס ופלפל שחור טחון טרי

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: יוֹגוּרט, מיץ לימון, אנשובי, גבינת פרמזן, שׁוּם, חַרדָל, אוֹרֶגָנוֹ

בישול המנה לפי המתכון:

בבלנדר או במעבד מזון, שלבו יוגורט, מיץ לימון, פרמזן, אנשובי, שמן זית, חרדל, שום, אורגנו, 3/4 כפית מלח וכפית פלפל עד לקבלת תערובת חלקה.
כסו וקיררו למשך 30 דקות לפחות. הרוטב יישמר במקרר עד 3 ימים.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אכילה בריאה / מנות דלות קלוריות / ארוחות דלות פחמימות / תכולת שומן נמוכה / כולסטרול נמוך / לב בריא / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / רטבים / רטבים לסלט / רטבים אמולסיים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים