סלט קיסר עם כרובית

זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6 – 8

סלט קיסר עם כרובית - מתכון מפורט.

אנו ממליצים

מַתכּוֹן:

חותכים 2 ראשי כרובית לפרחים גדולים; מערבבים עם שמן זית ומלח. אופים על 2 תבניות אפייה ב-220 מעלות צלזיוס עד להשחמה ורכות, 35 עד 40 דקות; מצננים.

בקערה גדולה, ערבבו שליש כוס יוגורט ושמן זית, חצי כוס פרמזן מגורר, כפית רוטב ווסטרשייר, כפית חרדל דיז'ון ומיץ מלימון אחד.

מוסיפים את הכרובית, כוס אחת של קרוטונים ופטרוזיליה טרייה, ורבע כוס צנוברים קלויים. מתבלים את הסלט במלח ופלפל ומערבבים.

מַתכּוֹן סלט קיסר עם נבטי בריסל.