כנפי עוף קיסר

קולות: 1

זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

הפתיעו את חבריכם עם כנפי עוף יוצאות דופן בסגנון קיסר. מתאבן זה כולל את כל מרכיבי הסלט הפופולרי. כנפי העוף נאפות בתנור עד שהן מוכנות ומיד מתובלות ברוטב מיונז חריף ומעליו גבינת פרמזן מגוררת עד לציפוי אחיד. הגישו על צלחת גדולה, עם יתרת רוטב המטבילה, מקלות לחם ועלי חסה רומית בצד.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1.3 ק"ג כנפי עוף, חתוכות בפרקים (לזרוק את הקצוות)
כוס אחת של מיונז
3 כפות רוטב ווסטרשייר
שן שום אחת, מגוררת
מיץ מלימון אחד
1/4 כף פרמזן מגורר
2 לבבות חסה רומית, עלים מופרדים
מקלות לחם רכים, להגשה

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: כַּנפֵי עוֹף, מיץ לימון, גבינת פרמזן, חסה רומית

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-220 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית אפייה בנייר כסף.
מניחים את כנפי העוף על תבנית האפייה המוכנה ואפים, תוך כדי הופכים בעזרת מלקחיים באמצע, עד שהן פריכות מאוד, 45 עד 50 דקות.

בינתיים, ערבבו את המיונז, רוטב ווסטרשייר, שום ומיץ לימון בקערה גדולה. תבלו בנדיבות במלח ופלפל. הניחו בצד 1/2 כוס מהרוטב בקערת הגשה קטנה.
בעזרת מלקחיים, העבירו את הכנפיים החמות לקערה גדולה עם הרוטב; פזרו 2 כפות פרמזן וערבבו היטב לציפוי. העבירו לקערת הגשה ופזרו את 2 כפות הפרמזן הנותרות ופלפל שחור גרוס טרי. הגישו עם עלי חסה. מקלות לחם ורוטב לטבילה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות חגיגיות / מנות למסיבה / מְתַאֲבנִים / חטיפי בירה / חטיפים עם רטבים / מתאבנים מבשריים / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים