המבורגר חזיר עם ביצים מטוגנות להנגאובר

קולות: 1

זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 1

ערך תזונתי למנה:

גודל מנה: מנה אחת מתוך 4
קלוריות 197, שומן כולל 15 ג'., שומנים רוויים 4 ג'., חלבונים 9 ג'., פחמימות 7 ג'., סִיב 0 ג'., כולסטרול 75 מ"ג, נַתרָן 347 מ"ג, סוּכָּר 2 ג'.

המבורגר ארוחת הבוקר הזה סופר קל להכנה ומושלם למי שסובל מתופעות לוואי של לילה של אכילת יתר. מיונז מתוק וחריף יהפוך לחבר הכי טוב שלכם, וישדרג כמעט כל המבורגר או כריך חם. וכדי לטגן במהירות קציצת כריך, פשוט קלפו את המעטפת מנקניקיית חזיר נא וצרו אותה לצורה הרצויה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

כף אחת של מיונז
0.5 כפיות רוטב סרירצ'ה
0.5 כפיות סירופ מייפל
לחמניית המבורגר אחת עם שומשום, חתוכה לשניים
עלה חסה אחד
פרוסת עגבנייה אחת
3-4 טבעות דקות של בצל אדום
100 גרם בשר טחון לנקניקיות חזיר
כפית אחת של שמן צמחי
פרוסת צ'דר אחת
ביצה גדולה אחת

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: נקניק טחון, גבינת צ'דר, בצל אדום, עגבניות, חסה ביב, רוטב סרירצ'ה, סִירוֹפּ מֵייפֶל, שׂוּמשׂוּם

בישול המנה לפי המתכון:

בקערה קטנה, ערבבו מיונז, סריראצ'ה וסירופ מייפל. מורחים על הצדדים החתוכים של שני חצאי הלחמנייה. מעל הלחמנייה התחתונה מפזרים חסה, עגבנייה ובצל. יוצרים כדור מהבשר הטחון. מניחים אותו על ניילון נצמד ומשטחים לקציצה דקה ברוחב 10-12 ס"מ.
מחממים שמן צמחי במחבת קטנה עם ציפוי מונע הדבקה על אש בינונית-גבוהה. מסירים את הקציצה מהנייר אלומיניום ומטגנים עד להזהבה משני הצדדים ומבושלת לחלוטין, כ-3 דקות מכל צד.

מורחים את גבינת הצ'דר על הקציצה, מכסים את המחבת ומבשלים עד שהגבינה נמסה, כ-30 שניות. מעבירים את הקציצה לחצי התחתון של הלחמנייה.
שוברים את הביצה במחבת, מתבלים במלח ופלפל שחור, ובשלים על אש בינונית-גבוהה עד שהחלבון מתייצב ופריך בקצוות אך החלמון עדיין נוזלי, 2-3 דקות. מניחים את הביצה על גבי הקציצה ומכסים במחצית העליונה של הלחמנייה. מגישים מיד.

פֶּתֶק

אם אינכם מוצאים נקניקיית חזיר טחונה, הסירו את המעטפת מנקניקיית הבוקר הלא מבושלת (חזיר) וצרו ממנה קציצה אחת גדולה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / ארוחת בוקר / אוכל מהיר / המבורגרים / מְתַאֲבנִים / כריכים / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים