המבורגר יווני עם הודו וסלט עגבניות

קולות: 7

איך להכין - המבורגר הודו יווני עם סלט עגבניות

תמונה של המנה: ריאן דאוש

זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 640, שומן כולל 36 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 38 ג'., פחמימות 41 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.

המבורגר יווני עם הודו וסלט עגבניות - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

600 גרם הודו טחון
1 קישוא בינוני (חצי מגורר, חצי חתוך לקוביות)
2 כפות פלפלי פפרונצ'יני קצוצים במרינדה (2 עד 3 פלפלים) ועוד 3 כפות מי מלח
1/4 כוס מיונז
0.5 ליטר עגבניות שרי או ענבים מגוונות, חתוכות לשניים
3 כפות שמן זית
4 בצלים ירוקים, קצוצים
1/4 כוס נענע, קצוצה
1/2 כוס גבינת פטה מגוררת דק
כפית אחת של אורגנו מיובש
4 פיתות, חם

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: הודו טחון, קִשׁוּא, פלפל פפרונצ'ינו, עגבניות ענבים, גבינת פטה, פיתה, בצל ירוק, אוֹרֶגָנוֹ, מֶנטָה

בישול המנה לפי המתכון:

בקערה קטנה, ערבבו את המיונז ו-2 כפות מי המלח של פלפלי הפפרונצ'יני. בקערה בינונית, ערבבו את העגבניות עם פלפלי הפפרונצ'יני הקצוצים, כף המלח הנותרת, 2 כפות שמן זית, חצי מכמות הבצל הירוק וחצי מכמות הנענע. תבלו ברבע כפית מלח וכמה גרגירי פלפל. מקררים את המיונז וסלט העגבניות בזמן שאתם מכינים את ההמבורגרים.
בקערה גדולה, שלבו הודו טחון, קישואים מגוררים, גבינת פטה, אורגנו, בצל ירוק ונענע שנותרו, חצי כפית מלח ופלפל גרוס. ערבבו היטב עם הידיים. צרו מהתערובת 4 קציצות.

מחממים את כף שמן הזית הנותרת במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים את הקציצות ומבשלים עד שהן מוכנות לחלוטין, 4 עד 5 דקות מכל צד. חותכים את הפיתות לשניים ופותחים אותן. מגישים את ההמבורגרים והקישואים עם רוטב מיונז בתוך הפיתות. מסדרים את הסלט בצלחת.

מַתכּוֹן המבורגר עם קציצות ירקות בפיתה עם רוטב מלפפון-יוגורט.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / אוכל מהיר / המבורגרים / מנות פיתה / מְתַאֲבנִים / כריכים / מנות הודו / מנות הודו טחון / רשת האוכל - מתכונים / המטבח היווני

מתכונים דומים