המבורגר חזיר תאילנדי

זְמַן: --

המבורגר חזיר תאילנדי - מתכון מפורט.

אנו ממליצים

מַתכּוֹן:

להכנת המבורגר אחד: ערבבו 1/4 כוס מיץ ליים, כף מכל רוטב דגים ושמן זית, והוסיפו מלח וסוכר. ערבבו חצי מהרוטב עם הגזרים המגוררים, הבצל האדום הפרוס והכוסברה.

מערבבים 170 גרם בשר חזיר טחון עם קורט מלח גדול. יוצרים כדור מהבשר הטחון, ולאחר מכן יוצרים ממנו קציצה בעובי 2 ס"מ. יוצרים גומה במרכז הקציצה. מחממים את הגריל לחום גבוה.

מרחו את רשת הגריל והקציצה בשמן קנולה. תבלו את הקציצה במלח וצלו אותה כ-4 דקות מכל צד, תוך כדי הזלפת יתרת התבלינים. הגישו על לחמניות עם מיונז, רוטב צ'ילי וסלט גזר.