עוגת קאפקייק עם גביעי גלידה

קולות: 1

זְמַן: שעה ו-45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 23 קאפקייקס

קאפקייקס אולי נראים כמו בסיס מוזר לעוגה, אבל ברגע שמבינים איך להרכיב אותם, הכל מסתדר. עוגות "הניתנות לפירוק" הללו מתהדרות בעיצוב תוסס ומושך את העין, שכן ניתן להרכיב את הקאפקייקס כמעט לכל צורה. כל שנותר לעשות הוא לקשט אותה בציפוי בצבעים הרצויים ובממתקים. עוגת קאפקייקס בצורת גביע גלידה גדול בגביע ופל מושלמת למסיבת יום הולדת לילדים או למסיבת קיץ. השתמשו בכל מאפין כבסיס. קשטו את הגביע בציפוי חום בהיר, כדורי גלידה עם ציפוי ורוד וקצפת עם ציפוי לבן.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

6.5 כפות. קרם חמאה
צבע מאכל ג'ל שנהב
צבע מאכל ג'ל חום
צבע מאכל ג'ל אדום
23 מהקאפקייקס האהובים עליכם
סוכריית גומי אדומה גדולה אחת
סוכריות קונפטי צבעוניות לקישוט
ציוד מיוחדשקית זילוף עם קצה גדול בצורת כוכב

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קאפקייק, קרֶם, מַרמֵלָדָה

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים בערך כוס אחת של קרם חמאה לבן בשק זילוף עם קצה כוכבי. צובעים כ-2 כוסות של קרם חמאה בחום כהה/בהיר (לגביע) בתערובת של צבעי מאכל חום ושנהב. צובעים כ-3.5 כוסות של קרם חמאה בוורוד בהיר (לגלידה) בצבע מאכל אדום.
סדרו 8 קאפקייקס לגביעשורה אחת של 3 קאפקייקס, שתי שורות של 2 קאפקייקס, וקאפקייק אחד בתחתית. בעזרת כף גלידה או כף גדולה, מרחו כרבע כוס ציפוי חום על כל קאפקייק והחליקו אותו מעל החלק העליון ודפנות הקאפקייקס (תוך הימנעות מנייר הנייר), ליצירת קאפקייק בצורת חרוט עם תחתית מחודדת. בעזרת גב של סכין חמאה, צרו דוגמת וופל, כמו גביע גלידה.

שטפו וייבשו את כף הגלידה והמרית המוסטת. סדרו 15 קאפקייקס מעל הגביע כדי ליצור כדורי גלידה בצורת כיפה. בעזרת כף גלידה או כף גדולה, הניחו כרבע כוס של ציפוי ורוד על כל אחד מ-15 הקאפקייקס ומרחו אותו בעזרת מרית מוסטת, תוך יצירת מערבולות בציפוי שידמות לכדורי גלידה.
בעזרת שקית זילוף, מזלפים ציפוי בצורת כוכב באופן אקראי על גבי כדורי הגלידה כך שידמה לקצפת. מצמידים סוכריית גומי אדומה לחלק העליון. זה יהיה הדובדבן. פזרו קונפטי על הציפוי.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מתכונים לאוכל ילדים / מנות קיץ / מנות חגיגיות / יוֹם הוּלֶדֶת / קינוחים / עוגות אוכל מזויפות / קאפקייקס, ביסקוויטים / עוגות / / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים