עוגת פצצת אוראו

קולות: 5

זְמַן: 6 שעות ו-30 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 12

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 433, שומן כולל 36 ג'., שומנים רוויים 21 ג'., חלבונים 4 ג'., פחמימות 25 ג'., סִיב 0 ג'., כולסטרול 125 מ"ג, נַתרָן 174 מ"ג, סוּכָּר 24 ג'.

עוגת בומבת עוגיות מרשימה זו היא הקינוח המושלם לזמנים שבהם לא רוצים להדליק את התנור, כמו בחום הקיץ. המילוי הקליל והאוורירי עשוי מציפוי גבינת שמנת ודומה לעוגת גבינה, בעוד שעוגיות אוראו ספוגות בחלב יוצרות קרום מושלם ללא אפייה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

450 גרם גבינת שמנת, בטמפרטורת החדר
2 כוסות אבקת סוכר
כף אחת של תמצית וניל
3 כוסות שמנת מתוקה
106 עוגיות סנדוויץ' שוקולד עם מילוי קרם (כ-3 חבילות של 400 גרם), כמו למשל עוגיות אוראו
כוס חלב אחת
ציוד מיוחדקערת זכוכית גדולה, ברוחב 25 ס"מ בחלק העליון, 13.5 ס"מ בחלק התחתון וגובה 10 ס"מ.

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: עוגיות שוקולד, גְבִינַת שַׁמֶנֶת, אבקת סוכר, קרֶם, חָלָב

בישול המנה לפי המתכון:

רפדו קערת זכוכית גדולה בניילון נצמד, תוך השארת מרווח של לפחות 2.5 ס"מ מכל הצדדים. הניחו בצד.
מניחים את גבינת השמנת, אבקת הסוכר ותמצית הווניל בקערה גדולה ומקציפים בעזרת מיקסר עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים את השמנת המתוקה ומקציפים עד לקבלת תערובת יציבה. מניחים בצד.

טבלו במהירות עוגיית שוקולד אחת בחלב, ולאחר מכן הניחו אותה בתחתית קערת הזכוכית המוכנה. המשיכו לטבול את העוגיות ולסדר אותן בצידי ותחתית הקערה עד שתגיעו לקצה הקערה, לסך הכל 48-50 עוגיות. חתכו את העוגיות העליונות במידת הצורך כדי לשמור אותן בתוך שפת הקערה.
מניחים 2 כוסות ציפוי על גבי העוגיות בקערה, לאחר מכן מורחים בעדינות את הציפוי בעזרת גב כף גדולה מעל העוגיות, עד שהן מגיעות עד לקצה הקערה. מניחים 0.5 כוסות ציפוי בתחתית הקערה ומשטחים בשכבה אחידה. טבלו 9 עוגיות בחלב וסדרו אותן בשכבה אחידה מעל הציפוי. ממשיכים להוסיף שכבות שטוחות בסדר הבא: כוס אחת של ציפוי, 13 עוגיות טבולות בחלב, 2 כוסות ציפוי, 15 עוגיות טבולות בחלב, את כל הציפוי הנותר, ואז 19 עוגיות טבולות בחלב.
כסו את העוגה בקצוות הניילון, לאחר מכן כסו אותה לחלוטין בניילון נוסף וקיררו אותה עד שהיא מתקררת לחלוטין והעוגיות רכות, לפחות 6 שעות או למשך הלילה.
כשהעוגה מוכנה להגשה, הפכו בזהירות את הקערה על צלחת הגשה גדולה או קרש חיתוך והוציאו את העוגה. פרסו אותה לפרוסות והגישו מיד.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מִיקסֵר / מנות קיץ / מנות חגיגיות / מנות למסיבה / קינוחים / עוגות / / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים