ג'לי אלכוהולי של פינה קולדה

קולות: 1

18+ צריכת אלכוהול מופרזת מזיקה לבריאות!

זְמַן: 9 שעות ו-10 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 27

פיניה קולדה פורטוריקנית היא אחד הקוקטיילים הטרופיים ביותר, עם שילוב מדהים של קוקוס, אננס ורום, שמעורר תחושה של חופשה באי לוהט. עצבו את הקוקטייל הזה בצורה יפהפייה והכינו ממנו ג'לי אננס. זה לא רק טעים אלא גם יצירתי - מושלם לחופשות קיץ ומסיבות הוואי. כדי להכין את הג'לי האלכוהולי הזה, תצטרכו חותכן עוגיות בצורת אננס וקצת צבע מאכל ירוק כדי לצבוע את עלי האננס ה"שיכור".

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

4 שקיות של 85 גרם תערובת ג'לי אננס יבש
1.5 כוסות חלב קוקוס קר
1.5 כוסות רום מתובל קר
צבע מאכל ירוק לצביעת הג'לי
ציוד מיוחדחותכן עוגיות קטן בצורת אננס

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: ג'לטין, אֲנָנָס, חלב קוקוס, רוֹם

בישול המנה לפי המתכון:

מניחים את תערובת הג'לי בקערה בינונית. מוסיפים 2 כוסות מים רותחים עד להמסה מלאה של הג'לטין. מצננים את התערובת לטמפרטורת החדר, לאחר מכן מוסיפים את חלב הקוקוס והרום. יוצקים את התערובת לתבנית אפייה בגודל 22x32 ס"מ. מוצקי חלב הקוקוס יתעלו למעלה ויצרו קרום. מקררים למשך הלילה.
טבלו את תבנית הג'לי במים חמימים (לא לוהטים) למשך 15 שניות כדי לשחרר את הג'לי. בעזרת חותכן עוגיות בצורת אננס, חתכו צורות מהג'לי. הוציאו אותן בזהירות מהתבנית והניחו אותן על צלחת או תבנית אפייה.

ערבבו 3-4 טיפות של צבע מאכל ירוק עם ככף מים. טבלו פיסת מגבת נייר בצבע וטפחו בעדינות על עלי האננס עד שהם הופכים לירוקים בהירים. מקררים שוב את הג'לי כדי לאפשר לצבע להתייבש, כ-30 דקות; הגישו.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות קרות / מנות קיץ / מנות חגיגיות / מסיבת קוקטיילים / קינוחים / ג'ֵלִי / קוקטיילים אלכוהוליים / קוקטיילים עם רום / מטבח הוואי

אוספי מתכונים