טארטלטים עם קרם גבינה וסלק

קולות: 3

איך להכין - טארטלטים של סלק עם גבינת שמנת

זְמַן: שעתיים.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 12 קנפה

טארטלטים מיניאטוריים אלה עם מילוי פוקסיה תוסס יקשטו יפה את שולחן הבופה שלכם במסיבת בית או בכל חגיגה אחרת. ההגשה המרשימה שלהם מגיעה מסלק פשוט, מוקצף עם גבינת עיזים ליצירת קרם חלק ויפהפה. מילוי הגבינה העדין משלים בהרמוניה את טארטל הפילו הפריך, מה שהופך את המתאבן הזה לשילוב מושלם עם יין ומשקאות אלכוהוליים אחרים.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

1 סלק אדום קטן
כף אחת של שמן זית
12 טארטלטים מיני קפואים מבצק פילו
100 גרם גבינת עיזים
כף אחת של שמנת מתוקה או חלב
כפית אחת של דבש

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: סֶלֶק, טארטלטים, בצק פילו, גבינת עיזים, קרֶם, חָלָב, דְבַשׁ

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-190 מעלות צלזיוס (375 מעלות פרנהייט). מניחים את הסלק על יריעת נייר אלומיניום, מזלפים שמן זית ועוטפים. אופים עד לניקוב קל בסכין, 60-70 דקות. נותנים להתקרר, לאחר מכן קולפים ופורסים.
אפו את טארטלטים מבצק פילו לפי הוראות היצרן. הניחו להתקרר.

טחנו את גבינת העיזים והשמנת במעבד מזון עד לקבלת תערובת חלקה. הוסיפו את הסלק הקצוץ, הדבש ורבע כפית מלח. טחנו עד לקבלת תערובת חלקה מאוד וורודה בוהקת, כדקה.
מעבירים את תערובת הסלק לשקית גדולה עם סגירת זיפ, חותכים את הפינה; מזלפים את מלית הסלק לתוך הטארטלטים. מקררים לפחות 20 דקות לפני ההגשה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מְעַבֵּד מָזוֹן / מנות חורף / מנות חגיגיות / מנות למסיבה / מְתַאֲבנִים / קאנאפס / מתאבנים עם גבינה / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים