טארטלטים בצל מתוק

קולות: 2

זְמַן: שעה ו-20 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 24

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 120, שומן כולל 8 ג'., שומנים רוויים 4 ג'., חלבונים 2 ג'., פחמימות 11 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 17 מ"ג, נַתרָן 156 מ"ג, סוּכָּר 1 ג'.

טארטלטים מלוחים אלה הם מתאבן נהדר לכל חג או מסיבה. קליפות הבצק הפריך ממולאות בבצל מטוגן מקורמל, מעל ביצה טרופה ומעליהן גבינה. אופים עד שהמלית מתייצבת והגבינה נמסה. תצטרכו תבנית מאפינס מיני ממתכת.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

4 כפות חמאה
1 בצל וידליה או בצל מתוק אחר, קצוץ לקוביות, כ-3 כוסות
חבילה אחת (425 גרם) בצק פאי מקורר (רצוי פילסברי)
ביצה גדולה אחת
1/3 כוס שמנת 10%
חצי שקית (30 גרם) של תערובת מרק בצל (רצוי ליפטון)
כפית אחת של תערובת צמחים
0.5 כוס גבינת מונטריי ג'ק מגוררת

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בצק פריך, בצל וידאליה, תבלינים איטלקיים

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור ל-160 מעלות צלזיוס.
במחבת גדולה, ממיסים את החמאה על אש בינונית. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד להזהבה. מניחים בצד להתקרר.

פרשו את בצק הפאי דף אחר דף. בעזרת חותכן עגול בקוטר 6 ס"מ (2.5 אינץ'), חתכו כמה שיותר עיגולים (בערך 14-16), והניחו בצד את שאריות הבצק. חתכו עיגולים מדף הבצק השני באותו אופן. אספו את שאריות הבצק, רדדו וחתכו כמה שיותר עיגולים לפי הצורך כדי לקבל 24 בסך הכל.
מניחים את עיגולי הבצק בשקעים של תבנית מאפינס מיניאטורית. מכניסים לתנור ואפים במשך 10-12 דקות. מוציאים את הטארטלטים מהתנור ומניחים בצד.
בקערה קטנה, ערבבו את הביצה, השמנת, תערובת מרק הבצל ועשבי התיבול. הניחו בצד. חלקו את הבצל המטוגן בין הטארטלטים, תוך שימוש בכ-0.5 כפית למנה.
ערבבו את תערובת הביצים ומלאו את הטארטלטים כך שיכסו את הבצל. פזרו על כל מנה 0.5 כפית גבינה מגוררת. אפו במשך 45-50 דקות.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות למסיבה / מַאֲפִיָה / עוגיות ומאפינס לא ממותקים / מְתַאֲבנִים / קאנאפס / מתאבנים ירקות / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים