סלט כרוב עם סלק
קולות: 12
זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
כרוב וסלק הם המרכיבים הזמינים ביותר לסלט חורפי בריא ועשיר בוויטמינים. סלט זה עשוי מירקות טריים בלבד: כרוב אדום, סלק, גזר ובצל אדום. גרדו וגרדו הכל ומוסיפים תערובת של חומץ יין אדום, שמן זית, חרדל גרגירי ודבש, מה שמוסיף טעם עשיר יותר לוויניגרט. הניחו לסלט לעמוד מספר דקות לפני ההגשה כדי לאפשר לירקות להשרות מעט. הגישו מקושט בפטרוזיליה טרייה.
אנו ממליצים
מַתכּוֹן:
ערבבו חצי בצל אדום קטן ופרוס דק עם 3 כפות חומץ יין אדום; הניחו ל-10 דקות. ערבבו פנימה 2 כפות שמן זית וכפית חרדל גרגירי וכפית דבש. גרדו גס 2 גזרים וסלק אחד; הוסיפו לקערה עם הרוטב יחד עם חצי כרוב אדום קצוץ דק ו-1/2 כוס פטרוזיליה; תבלו במלח ופלפל לפי הטעם. הניחו ל-20 דקות.
קטגוריות:
מַתכּוֹן / מנות חורף / מנות אביב / סלטים / סלטי ירקות / מנות כרוב / סלטי כרוב / כרוב אדום / רשת האוכל - מתכונים
מתכונים דומים
