סלרי קלוי עם עגבניות ופרמזן מגורר
קולות: 19
זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4 - 6
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4 - 6
גבעולי סלרי מעורבבים עם עגבניות שרי, שמן זית וטימין, ואז נצלים על הגריל עד שהטעם מתעצם. תוספת בסגנון ים תיכוני זו, המוגשת באגוזי מלך קלויים, גבינת פרמזן וקמצוץ לימון, מוכנה תוך דקות וללא טרחה.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 12 גבעולי סלרי, חתוכים לחתיכות של 2 ס"מ (לקצץ את העלים)
- 1/4 כוס עגבניות שרי, חצויות
- 2 כפות שמן זית
- 1 כפית עלי טימין טריים קצוצים
- 3/4 כוס אגוזי מלך קלויים קצוצים
- 2 כפיות גרידת לימון מגוררת
- 0.5 כפות פרמזן מגורר
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: סֶלֶרִי, עגבניות שרי, גרידת לימון, אֱגוֹזֵי מֶלֶך, גבינת פרמזן, קוֹרָנִית
בישול המנה לפי המתכון:
- מקמו רשת בשליש העליון של התנור וחממו את התנור מראש למצב גריל.
- בקערה גדולה, ערבבו את העגבניות עם שמן זית, טימין וסלרי. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם.
- מעבירים לתבנית אפייה וצולים עד ששולי הירקות זהובים, 15 עד 18 דקות. מערבבים עם אגוזי מלך וגרידת לימון. מגישים עם גבינת פרמזן מגוררת.
קטגוריות:
מתכונים דומים
