במיה עם עגבניות

קולות: 5

זְמַן: 55 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

מתכון לבמיה מבושלת עם עגבניות.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

4 כוסות במיה טרייה או קפואה, פרוסה
4 כוסות עגבניות קלופות, ללא גבעולים וחתוכות לקוביות
1 פלפל ירוק בינוני, חתוך לקוביות
1 כף שמן בוטנים לטיגון
110 גרם בייקון קצוץ
כף אחת (15 גרם) חמאה
בצל קצוץ אחד
כפית שום כתוש
1/2 כפית מלח מתובל
1/4 כפית אבקת שום
כוס מים אחת
1 כף אבקת ציר עוף
מלח ופלפל שחור טחון
הצעת הגשה: אורז לבן מבושל

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בַּמיָה, עגבניות, חמאת בוטנים, בצלים, אבקת שום, פלפל מתוק, בְּשַׂר חֲזִיר, מלח עם תבלינים, בַּמיָה, אוֹרֶז

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים שמן במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים בייקון, חמאה, בצל, פלפל ירוק ושום. מטגנים את הירקות עד לריכוך ואת הבצל עד לשקיפות.

מוסיפים מלח מתובל, אבקת שום, עגבניות, מים, ציר עוף ובמיה. מביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים על אש קטנה במשך 30 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות עיקריות / ירקות ופטריות / פאולה דין

מתכונים דומים