פסטה פנה עם עגבניות אפויות, שום ושעועית לבנה

קולות: 6

איך להכין - פסטה פנה עם עגבניות צלויות, שום ושעועית לבנה

זְמַן: שעה אחת.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 461, שומן כולל 9.5 ג'., שומנים רוויים 1.8 ג'., חלבונים 19 ג'., פחמימות 77 ג'., סִיב 9 ג'., כולסטרול 4 מ"ג, נַתרָן 199 מ"ג, סוּכָּר 0 ג'.

הכינו פסטה איטלקית טעימה בלי הטרחה של עגבניות מיובשות. במקום זאת, שלבו את הפסטה עם עגבניות צלויות, שיש להן טעם עשיר ועז יותר מאשר עגבניות טריות. שום קלוי מוסיף גם רמז של חריפות לפסטה. הוסיפו מעל הפסטה שעועית לבנה משומרת, פרמזן מגורר ובזיליקום טרי, ותיהנו ממנה טעימה ובריאה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

קופסת שימורים אחת (425 גרם) של שעועית קנליני משומרת
220 גרם פסטה פנה
3 עגבניות גדולות, חתוכות לפלחים
4 שיני שום, לא קלופות
2 כפות שמן זית
1/4 כפית מלח
1/4 כוס עלי בזיליקום טריים, קרועים
2 כפות ליטר פרמזן מגורר

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: שעועית קנליני, פסטה פנה, גבינת פרמזן, עגבניות, בָּזִילִיקוּם

בישול המנה לפי המתכון:

חממו תנור מראש ל-230 מעלות צלזיוס.
חותכים כל עגבנייה ל-8 פרוסות ומוציאים את הגרעינים. מניחים את פרוסות העגבניות והשום בתבנית אפייה בגודל 22 על 32 ס"מ. מזלפים כף שמן זית ומתבלים במלח ופלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם. אופים בתנור, ללא מכסה, במשך 40 דקות.

סננו את השעועית במסננת גדולה מעל הכיור. בישלו את הפסטה לפי הוראות היצרן. סננו את הפסטה באותה מסננת עם השעועית כך שהמים החמים מהפסטה יחממו את השעועית. החזירו את הפסטה והשעועית לסיר.
כשהעגבניות מוכנות, הוציאו את שיני השום, סחטו את השום מהקליפה לקערה קטנה ומעכו אותו בעזרת מזלג. הוסיפו לסיר עם הפסטה את העגבניות הקלויות, השום, כף שמן הזית הנותרת, בזיליקום, מלח ופלפל שחור לפי הטעם. ערבבו. הגישו עם גבינת פרמזן מפוזרת.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אכילה בריאה / מנות עשירות בסיבים / ארוחות צהריים בריאות / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות צמחוניות / אֲרוּחַת עֶרֶב / מנות עיקריות / דגנים, קטניות / פַּסטָה / מטבח איטלקי / אלי קריגר

מתכונים דומים