מוקפץ עם חצילים ועגבניות שרי
קולות: 2
זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
ערך תזונתי למנה:
קלוריות 110, שומן כולל 7 ג'., שומנים רוויים 1 ג'., חלבונים 2 ג'., פחמימות 12 ג'., סִיב 6 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 127 מ"ג, סוּכָּר 5 ג'.
קלוריות 110, שומן כולל 7 ג'., שומנים רוויים 1 ג'., חלבונים 2 ג'., פחמימות 12 ג'., סִיב 6 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 127 מ"ג, סוּכָּר 5 ג'.
מוקפץ עם חצילים ועגבניות שרי - מתכון מפורט.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 2 כפות שמן זית
- חציל אחד, חתוך לקוביות
- 3 שיני שום, כתושות
- 300 גרם עגבניות שרי
- כוסברה קצוצה
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: חצילים, שׁוּם, עגבניות ענבים, כוסברה
בישול המנה לפי המתכון:
- מחממים 2 כפות שמן זית במחבת על אש גבוהה. מוסיפים את הפרוסות חציל ושום ומטגנים תוך ערבוב מתמיד עד להזהבה, כ-5 דקות. מוסיפים את עגבניות השיער וממשיכים לבשל 5 דקות נוספות. מתבלים במלח, קורט סוכר ומפזרים כוסברה.
קטגוריות:
מתכונים דומים
