פילאף אורז חום בסיר בישול איטי
קולות: 1
זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
פילאף אורז חום המבושל בסיר בישול איטי יוצא אוורירי ורך במיוחד, ומתבשל מהר יותר מאשר על הכיריים. פטריות מוקפצות (רצוי כמה סוגים לקבלת טעם עשיר יותר) מוסיפות טעם נפלא. הוסיפו את האורז והפטריות לסיר הבישול האיטי, שפכו פנימה את ציר העוף, וסיר הלחץ יעשה את השאר. הגישו את הפילאף, מקושט בעשבי תיבול טריים, כמנה עיקרית או כתוספת לבשר.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- כף אחת של אורז חום קצר גרגר
- 110 גרם של תערובת פטריות
- 1 ו-1/4 כוסות ציר עוף
- 2 כפות פטרוזיליה
אנו ממליצים
בישול המנה לפי המתכון:
- העבירו את המולטי-קוקר למצב טיגון בחום גבוה.
- מוסיפים 2 כפות חמאה ו-110 גרם מתערובת הפטריות הפרוסות; מטגנים במשך 6-8 דקות. מפזרים מלח גס ופלפל שחור.
- מוסיפים 1 1/4 כוסות ציר עוף, 1 כוס אורז חום קצר גרגר, ו-1/2 כפית מלח. סוגרים את המכסה. מכוונים את סיר הלחץ לחום גבוה למשך 25 דקות.
- לאחר השלמת המחזור, שחררו את הלחץ באופן טבעי. הוסיפו 2 כפות פטרוזיליה קצוצה דק.
קטגוריות:
מתכונים דומים
