פילאף של טאג' מאהל
קולות: 8
זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 2
אורז יסמין ריחני ואוורירי משתלב בצורה מושלמת עם תבלינים, צימוקים ושקדים קלויים פריכים בפילאף הטעים הזה. למרות שמו המפואר, הוא קל ומהיר להפליא להכנה באמצעות אורז בשקית אידוי.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- חבילה אחת של אורז יסמין להכנה מהירה
- קוביית ציר עוף אחת
- מקל קינמון אחד
- כף אחת של שמן זית
- 1 כפית כמון טחון
- כפית כוסברה אחת
- 1/3 כוס צימוקים זהובים
- 1 בצל בינוני, פרוס דק
- 1/4 כוס שקדים פרוסים קלויים
- 1/4 כוס כוסברה טרייה קצוצה
אנו ממליצים
בישול המנה לפי המתכון:
- מבשלים את האורז לפי הוראות האריזה, מוסיפים קוביית ציר ומקל קינמון. מוציאים את מקל הקינמון לאחר שהאורז מבושל.
- במחבת בינונית, חממו שמן על אש בינונית.
- מוסיפים כמון, כוסברה, צימוקים ובצל. מבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהבצל רך וזהוב, כ-10 דקות. מוסיפים את האורז המבושל, השקדים והכוסברה.
קטגוריות:
מתכונים דומים
