פילאף שעורה עם כרישה
קולות: 8
זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
שעורה בבישול מהיר מכינה פילאף טעים ובריא שגם מהיר להכנה. מגישים אותו עם כרישה מוקפצת בשמן זית (רק החלק המתוק והרך) וצימוקים בהירים. לאחר בישול הפילאף, פשוט ערבבו פנימה עשבי תיבול טריים וגרידת ומיץ לימון, שחמיצותם תאזן בצורה מושלמת את מתיקות הצימוקים. זה יוצר תוספת עשירה וחריפה שמשתלבת היטב עם כל מנת בשר או עוף.
אנו ממליצים
מַתכּוֹן:
טגנו כרישה פרוסה אחת (רק החלקים הלבנים והירוקים בהירים) בסיר עם שמן זית. הוסיפו 1 1/4 כוסות שעורה לבישול מהיר, 3 כפות צימוקים בהירים, 3/4 כפית מלח גס ו-2 כוסות מים; הביאו לרתיחה, לאחר מכן בשלו על אש בינונית, מכוסה, עד לריכוך, 12 דקות. הניחו לעמוד 5 דקות, לאחר מכן ערבבו עם בזיליקום קצוץ ובצל ירוק, גרידה ומיץ מלימון אחד, שמן זית, מלח ופלפל שחור לפי הטעם.
מתכונים עם מרכיבים דומים: כרישה, צִמוּק, בָּזִילִיקוּם
קטגוריות:
מתכונים דומים
