אורז מאודה בסיר בישול איטי

קולות: 6

זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

אורז רך ומוכן לאכילה על צלחת אידיאלי לכל טבח. תוספת זו תמיד נראית נעימה וגם אסתטית. בעוד שטבחים חסרי ניסיון יכולים לבשל אורז יתר על המידה בסיר ולהפוך אותו לעיסה דביקה, הוא יוצא מצוין בסיר בישול איטי, גם אם אתם טבחים מתחילים. המפתח לתוספת מוצלחת הוא יחס של 1:1 בין אורז למים. הניחו אורז ארוך גרגר בסיר בישול איטי, כסו במים, הוסיפו קורט מלח ובשלו בסיר לחץ. הלחץ הגבוה של סיר הלחץ מעלה את הטמפרטורה בתוך הסיר, מה שאומר שהאורז שלכם יהיה מוכן תוך 10 דקות בלבד, רך ומושלם כמו גרגר.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

2 כוסות אורז ארוך גרגר
כפית מלח גס
ציוד מיוחד: Instant Pot® 6-8 ליטר רב בישול.

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: אורז ארוך גרגר

בישול המנה לפי המתכון:

שטפו את האורז תחת מים זורמים קרים עד שהמים צלולים; סננו היטב. הניחו את האורז, המלח ו-2 כוסות המים בסיר רב-תכליתי של 6 ליטר, וסגרו את המכסה לפי הוראות היצרן והכינו את סיר הלחץ לשימוש. הפעילו את סיר הלחץ על לחץ גבוה ובשלו במשך 10 דקות (ראו הערה). לאחר השלמת מחזור סיר הלחץ, פעל לפי הוראות היצרן כדי לשחרר קיטור ולאפשר למחזור השחרור הטבעי להסתיים, כ-10 דקות. פתחו והסירו את המכסה, תוך היזהרות לא לכוויות מהאדים שנותרו.
אווררו את האורז בעזרת שיני מזלג והגישו.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות צמחוניות / מתכונים פשוטים למולטי-קוקר / רב-סוכר / מנות עיקריות / דגנים, קטניות / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים