סרדינים וחמאת פטרוזיליה
קולות: 1
זְמַן: 5 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
הגישו סרדינים משומרים כמתאבן עם יין או בירה, והפכו פחית אחת לשתי מנות טעימות. פשוט סננו את השמן מהסרדינים וערבבו אותו עם פטרוזיליה טרייה קצוצה, צנוברים, דבש ולימון. כך תקבלו שתי מנות פתיחה שונות מאותה פחית. מתכון זה משתמש בסרדינים בשמן רגיל, אך תוכלו לנסות טעמים שונים: ישנם סרדינים עם לימון, עגבניות, פלפלי צ'ילי או עשבי תיבול. נסו!
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- קופסה אחת (230 גרם) של סרדינים בשמן
- 1/4 כוס פטרוזיליה
- 2 כפות צנוברים
- מיץ מלימון אחד
- 0.5 כפיות פתיתי פלפל אדום
- קרקרים
אנו ממליצים
בישול המנה לפי המתכון:
- פתחו קופסת שימורים אחת של סרדינים בשמן ויוצקים את השמן לקערה קטנה.
- מוסיפים לקערה המשומנת 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה דק, 2 כפות צנוברים קלויים, גרידה ומיץ מלימון אחד, כפית דבש וחצי כפית פתיתי פלפל אדום. מגישים עם סרדינים וקרקרים.
קטגוריות:
מתכונים דומים
