פרוסות קישואים מטוגנות

קולות: 1

זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת

פנקו את עצמכם בפרוסות קישואים טעימות מכוסות בקלתית גבינה פריכה. בשילוב עם רוטב מיונז לטבילה, הן מהוות מתאבן מושלם למפגשים ידידותיים או לצפייה בערב במשחק. בנוסף, הן הרבה יותר בריאות מצ'יפס או צ'יפס מסורתיים. אין צורך לקלף את הקישואים; פשוט פרסו אותם לפרוסות בעובי שווה, טבלו אותן בבלילה, גלגלו אותן בתערובת של פירורי לחם וגבינה וטגנו בשמן צמחי עד להזהבה. לרוטב מרענן, ערבבו את המיונז עם פטרוזיליה קצוצה ומיץ לימון לפי הטעם.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

0.5 כוסות קמח
0.5 כוס קורנפלור
0.5 כפיות מלח גס
כוס מים אחת
ביצה אחת
2 כוסות פירורי לחם
0.5 כוס גבינת פקורינו מגוררת
2 קישואים גדולים, פרוסים בעובי 0.5 ס"מ.
מיונז מעורבב עם פטרוזיליה קצוצה ומיץ לימון

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קֶמַח, עֲמִילָן, ביצים, פירורי לחם, גבינת פקורינו רומנו, קִשׁוּא, מַיוֹנֵז, פטרוזיליה, מיץ לימון

בישול המנה לפי המתכון:

בקערה, ערבבו 0.5 כוסות קמח וקורנפלור, 0.5 כפית מלח גס, כוס מים וביצה אחת. בקערה נוספת, ערבבו 2 כוסות פירורי לחם עם 0.5 כוס פקורינו מגורר.
חותכים 2 קישואים גדולים לפרוסות בעובי 0.5 ס"מ; מטבלים בבלילה ומגלגלים פנימה פירורי לחם.

מטגנים בשמן צמחי בעובי 1 ס"מ שחומם מראש ל-175 מעלות צלזיוס (350 מעלות פרנהייט) עד להזהבה, כ-3 דקות מכל צד. מעבירים למגבות נייר לספיגת עודפי שמן ומפזרים מלח ופלפל שחור. מגישים עם מיונז מעורבב עם פטרוזיליה קצוצה ומיץ לימון.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות קיץ / אֲרוּחַת עֶרֶב / תוספות / מְתַאֲבנִים / מתאבנים ירקות / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים