זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

שרימפס עם שום מטוגן "קמרונס דה אג'ו" - מתכון מפורט.

רכיבים:

• 700 גרם שרימפס קלוף ומנוקה (להסיר את הזנבות ולחתוך לשניים)
• כוס שמן זית אחת
• 10 שיני שום, קלופות ופרוסות דק
• מלח ופלפל שחור טחון
• לימון אחד
• 1/4 צרור עלי פטרוזיליה קצוצים

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

שרימפס, שׁוּם, מיץ לימון, פטרוזיליה

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מחממים קזואלה או סיר אליפסה דומה. יוצקים פנימה שמן זית ומערבבים עם השום הקצוץ. מביאים לרתיחה עדינה ומבשלים על אש נמוכה מאוד עד שהשום זהוב-חום, כ-15 דקות.
שלב 2
• תבלו את השרימפס במלח ופלפל שחור גרוס. הניחו אותם במחבת והסירו מהאש. הניחו לשרימפס לנוח עד שהם הופכים לוורודים ורכים.
  
  מזלפים על השרימפס מיץ לימון מלימון שלם ופוזרים מעל פטרוזיליה קצוצה. מוציאים את השרימפס בעזרת כף מחוררת ומגישים בצלחת, מעל פרוסות שום מטוגנות זהובות וקמצוץ פטרוזיליה.

קולות: 2