בצק עלים בצק ציפורני חתול
קולות: 1
זְמַן: 50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
בצקי העלים החמודים האלה בצורת כפות וטפרים של חתול קלים להכנה מבצק עלים קנוי. מלאו אותם במילוי חמאת ספקולוס (או כל מילוי אחר לבחירתכם), חורצים את בצק העלים, חברו את הטפרים העשויות משקדים פרוסים ואפו. ילדים ומבוגרים כאחד יאהבו את הממתקים האלה.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- דף אחד של בצק עלים
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: בָּצֵק עָלִים, סוכר טורבינדו
בישול המנה לפי המתכון:
- על משטח עבודה מקומח, רדדו דף אחד של בצק עלים מופשר לריבוע של 30 ס"מ; חתכו לשלוש רצועות ברוחב 10 ס"מ. משחו. חמאת עוגיות ספקולומברישים את הקצוות בביצה טרופה ומקפלים את הבצק לשניים לאורכו; לוחצים על קצוות הבצק לאיטום.
- חותכים כל רצועה לרוחב ל-4 חתיכות. מניחים על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה; יוצרים שלושה חריצים לאורך הקצה האטום של כל חתיכה. מברישים בביצה טרופה, ולאחר מכן מהדקים פנימה מחטי שקדים ליצירת טפרים. מפזרים סוכר טורבינדו. מקפיאים למשך 10 דקות. אופים את הכפות ב-200 מעלות צלזיוס (400 מעלות פרנהייט) עד להזהבה, כ-25 דקות.
קטגוריות:
מתכונים דומים
