מאפי עלים חמוצים מתוקים עם שרימפס

קולות: 1

זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 16

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 229, שומן כולל 17 ג'., שומנים רוויים 9 ג'., חלבונים 7 ג'., פחמימות 14 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 83 מ"ג, נַתרָן 365 מ"ג, סוּכָּר 5 ג'.

בצקי העלים האלה עשויים מבצק קרואסון קנוי. כל אחד מהם ממולא בגבינת שמנת חריפה ושרימפס ענק. ברגע שמוציאים את בצקי העלים מהתנור, מורחים עליהם ריבת משמש ותיהנו מהשילוב המושלם של תוספת מתוקה ומילוי חמצמץ.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

3 כפות ממרח גבינת שמנת
כפית אחת של רוטב סויה
1/4 כפית ג'ינג'ר טחון
0.5 כפיות שום קצוץ דק
צנצנת אחת (220 גרם) בצק קרואסון קר (8 יחידות)
16 שרימפס נא גדולים (כ-700 גרם), קלופים ומופשרים אם קפואים, עם זנבות מוסרים אם רוצים
3 כפות שומשום
1/3 כוס ריבת משמש

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בָּצֵק עָלִים, שרימפס, גְבִינַת שַׁמֶנֶת, ג'ינג'ר טחון, שׂוּמשׂוּם, ריבת משמש

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-190 מעלות צלזיוס. רססו תבנית אפייה בתרסיס שמן או רפדו אותה בנייר אפייה.
בקערה קטנה, טורפים יחד גבינת שמנת, רוטב סויה, ג'ינג'ר ושום עד לקבלת תערובת חלקה; מניחים בצד.

חלקו את הבצק ל-8 משולשים. חתכו כל משולש לשניים לאורכו כדי ליצור 16 משולשים. מורחים כחצי כפית מתערובת גבינת השמנת על כל משולש.
יבשו את השרימפס בטפיחות קלות בעזרת מגבות נייר. הניחו שרימפס אחד בצד הקצר ביותר של כל משולש וגלגלו אותו, החל מהצד הקצר ביותר, לכיוון הקצה המחודד.
מניחים את זרעי השומשום בקערה קטנה. לוחצים בעדינות את החלק העליון של כל בצק עלים על הזרעים; מניחים את בצק העלים על תבנית אפייה.
אופים במשך 16-21 דקות או עד להזהבה כהה.
בקערה קטנה המתאימה למיקרוגל, חממו את ריבת המשמשים, ללא מכסה, במשך כ-20 שניות, או עד שהיא נוזלית. מרחו בעדינות כפית אחת מהריבה המומסת על כל בצק עלים. הניחו להתקרר במשך 5 דקות. הגישו חם.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / פִּיקנִיק / מנות קיץ / מנות למסיבה / מַאֲפִיָה / פשטידות ולחמניות מלוחות / מְתַאֲבנִים / חטיפי בירה / מתאבנים של דגים / רשת האוכל - מתכונים / מטבח אסייתי

אוספי מתכונים