עוגיות בטטה אווריריות

קולות: 34

תמונה של המנה: קאנה אוקאדה

זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 9 יחידות.

עוגיות בטטה אווריריות - מתכון מפורט.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

3/4 כוס פירה מוכן בטטות (בערך בטטה גדולה אחת)
1/2 כוס חלב מלא
1.5 כוסות קמח פרימיום מנופה
2 כפות סוכר
כף אחת של אבקת אפייה
כפית מלח אחת
6 כפות חמאה קרה, חתוכה לחתיכות קטנות

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: קמח פרימיום, תַפּוּחַ אַדֲמָה, בַּטָטָה, חָלָב

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-220 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית אפייה בחמאה.
בקערה, ערבבו את פירה תפוחי האדמה עם 1/3 כוס חלב. הניחו בצד.

במעבד מזון, ערבבו את הקמח, אבקת האפייה והמלח. הוסיפו את הסוכר והחמאה. טחנו בעדינות עד שהתערובת דומה לקמח גס. הוסיפו את פירה תפוחי האדמה וערבבו בעדינות בעזרת כף. תוך כדי עיבוד, הוסיפו את יתרת החלב בהדרגה עד לקבלת בצק סמיך.
מניחים את הבצק על משטח מקומח. יוצרים ממנו כדור ולשים אותו 2-3 פעמים, תוך כדי לחיצה עם כף היד. מרדדים את הבצק לעיגול בעובי 1.5 ס"מ.
בעזרת חותכן עוגיות עגול מקומח, צרו עוגיות בקוטר 6 ס"מ (2.5 אינץ') מהבצק. רדדו שוב את הבצק הנותר ולחצו את העוגיות החוצה. הניחו את העוגיות על תבנית האפייה המוכנה ואפו במדף האמצעי של התנור עד להזהבה, 12-14 דקות. הגישו חם.

אנו מציעים לך 10 מתכוני בטטה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות סתיו / מנות חגיגיות / קינוחים / עוּגִיָה / / מנות תפוחי אדמה / בַּטָטָה / פירה / מאפי תפוחי אדמה / פאולה דין

מתכונים דומים