מחית בטטה עם חלב שקדים ותיבול קארי

קולות: 1

איך להכין - מחית בטטה עם חלב שקדים ואבקת קארי

חלב שקדים מוסיף טעם חלבי. החריפות של ג'ינג'ר וקארי משלימה את מתיקות תפוח האדמה, וליים מוסיף סיומת בהירה.

זְמַן: שעה ו-15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 178, שומן כולל 1 ג'., שומנים רוויים ג'., חלבונים 3 ג'., פחמימות 41 ג'., סִיב ג'., כולסטרול מ"ג, נַתרָן מ"ג, סוּכָּר ג'.

פירה בטטות מתובל באבקת קארי.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

4 פקעות בינוניות בטטות (בערך 800 גרם)
1/2 כוס חלב שקדים
1/2 כפית אבקת קארי
4 פרוסות דקות של ג'ינג'ר טרי קלוף
1/2 ליים
שקדים פרוסים קלויים, כוסברה לקישוט

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: בַּטָטָה, חלב שקדים, שורש ג'ינג'ר, מיץ ליים, קָארִי, שָׁקֵד, כוסברה

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס. עוטפים את הבטטה בנייר כסף, מניחים על תבנית אפייה ואפים עד שהיא רכה, כשעה. נותנים לתפוחי האדמה להתקרר.
לְעַרְבֵּב חלב שקדיםערבבו את אבקת הקארי והג'ינג'ר בסיר קטן. הביאו לרתיחה, הנמיכו את האש ובשלו על אש קטנה עד שהתערובת מצטמצמת בשליש, כ-5 דקות. זרקו את הג'ינג'ר.

יוצקים את המיצים המתוקים מעטיפת האלומיניום למעבד מזון. מוסיפים את הבטטות הקלופות, תערובת חלב השקדים וחצי כפית מלח ומעבדים עד לקבלת תערובת חלקה.

מחלקים למנות, סוחטים פנימה ליים. מקשטים בשקדים וכוסברה, אם רוצים, ומגישים חם.

ראו את הגרסה הבאה של המנה הזו, ראו מַתכּוֹן.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות עיקריות / ירקות ופטריות / / מנות תפוחי אדמה / בַּטָטָה / פירה / רשת האוכל - מתכונים

מתכונים דומים